“烤箱版”新疆“羊肉串”

“羊肉串羊肉串，新疆羊肉串......”吆喝声中，香味阵阵钻进你的鼻子；在人们的感觉中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。

烤羊肉串，制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。（把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味）

【所需材料】

主料：羊肉(2500克)

辅料：洋葱( 200克 ) 啤酒（1瓶）鸡蛋（1个）

调料：盐(50克)辣椒粉(50克)孜然(50克)

【方法步骤】

1、将羊肉切成均匀的小块

2、放入洋葱、一个鸡蛋、一瓶啤酒、盐、孜然粉、辣椒粉，腌制一下

3、把所有食材，调料搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制一个小时

4、把腌制好的羊肉串起来

5、烤箱上下200度，提前预热5分钟。烤10分钟的时候取出，撒少许盐、孜然、辣椒粉！翻个面再烤我5分钟就行了

6、看着还不错吧，快来试试吧！

【一点提示】

选择羊肉最好是肥瘦相间的，烤得时候观察着，控制好温度！