土地还是那片土地。

当我们回首望去，历史已经走过。今天，家乡绿油油的麦田已经淹没了童年的苦涩，老一代人一个个消失了，下一代人把他们送到麦田下的土地里永眠。

然后，他们在这片土地上继续劳作，然后腰日渐弓下去，等下一代的人再把他们送到那片麦田下面。。。。

我们父辈在这片土地上劳作的时候，至少我们是快乐的在田间玩耍，没有更多的食物，没有更多的蔬菜和水果。不知道成长需要蛋白质，不知道这个世界上还有个在讨论营养搭配。每年生日，可以吃到一个煮熟的鸡蛋，春节竟然有五六天都连续可以吃到肉。

平时，我们就像一只只嗅觉灵敏的狗儿，一代代早已把这个村头田角的一切嗅遍，把一切花草虫蝶放在嘴里咀嚼，探寻一切可以入腹的东西。有时候，不是为了充饥，更是为了可怜的味蕾。窝窝头日复一日产生的胃酸折磨着，我们需要一点点肉香，需要一点点酸甜调味。

好吧，我把一代代人在农村刨土捡食时积攒的秘密都告诉你们，这些有很多现在是奇果珍品，但七十年代吃的都是无奈，还有一些是无助的母亲们给孩子自制的零。

三月三，毛芽尖，这是农村人三岁就开始吃的零食

三月三，毛芽尖

毛芽与茅草根，就像含苞的荷花和莲藕。

这是农村孩子最美的记忆。

“三月三，毛芽尖”。

满沟漫坡的白茅草抽芽了，证明春天来了，三岁大的孩子都能甩开厚重的脏棉衣趴在土坡上薅毛芽了。

毛芽咀嚼起来有淡淡的甜味，在一年吃不到几颗糖果的孩子眼中，这是一种安慰自己味蕾的美味。父母们回家的路上，不会忘记蹲下来，把一把毛芽带给孩子。

吃毛芽的的日子只有短短的几天。等它老了咀嚼就如棉花毫无味道，再过几天，就是满地的花穗，告诉你吃毛芽的日子要等到明年了。

幸好，还有茅草的根——毛毛根，这也是每天收工的父母从田埂路边刨出来带回来的零食。农村娃娃从小就咀嚼着细细微甜的茅草根，幻想着春节的时候，可以吃到那种更粗更甜的，那种叫甘蔗的东西。

槐花与榆钱

这两个不搭界的东西，吃法一样，拌点面做蒸菜，蒜泥和醋调味，几十年后想起来还要流口水。

只是，这些东西不完全是为了换口味，确实也为了省几顿粮食。槐花，以往农村产量很大，因为刺槐这种树生长能力强，满身是刺又不成才，没有人砍伐，于是在房前屋后疯长。好像砍了做柴火是主要的作用。

榆钱没有槐花浓重的香甜，但口感更厚实。榆树，也是一个满身疙瘩的不才之物，但是不知什么人发现了它的食用价值，连榆树的皮，都是可以入口。

槐花 榆钱，是量大管饱的美食，但只管几天

1959年，村上的榆树皮被扒光了，那一批榆树死光了，肚子里充填着榆树皮的人，有的和榆树一起死去，有的有幸活着吃到了几年后小榆树上的榆钱（好吧，谨以此文怀念我那饿死的亲人！）。

天宝豆（猜猜，学名叫？）

这个东西在田间地头自生自灭，熟了以后紫色才可以吃，黄豆大小，酸甜可口，极像微型西红柿的样子。

自生自灭，天宝豆在农村田间一般不做野草对待

很多时候，在庄稼地里发现一棵，孩子们就会记下地方，悄悄的作为一个自己的秘密。隔三差五偷偷一个人钻到庄稼地里看看，有熟的就摘下来一个人享用，也可能藏口袋里，给关系好的小伙伴分享几粒。

羊补奶（猜猜，学名？）

剥开皮，里面就流出牛奶一样的甜汁。。。

这个地头常，有剥开外皮，里面一层层包裹细细的果肉，流出许多奶一样的白色汁液。吃起来软甜可口。

据说此物药食两用，全草及果实入药，通乳，治体虚、乳汁不下，外用治瘊子。

呵呵，据说现在是城市里求之不得的高端果菜。

地宝豆（猜猜学名？）

和天宝豆是一对吗？未必，长相不像是亲戚。只是这个匍匐在地上生长。熟了可以吃，个头有花生米大。由于挨着的，总有蚂蚁小虫做伴，还总粘有泥土，看起来不像天宝豆那样高大上。

花大姐，赢在颜值输在身材

花大姐风姿绰约，爱成群结队出没在枝头，尤其喜欢春树。花大姐合上翅膀，身体就像一个灰色的小帐篷，一撑开，就艳丽如花。

花大姐肥嘟嘟的大肚子，一看就是做烧烤的好材料

花大姐颜值不错，但是身材太差，肥油油的大肚子，一看就很有料，不用油炸已经是金黄，想象一下，一过油这东西一定是焦香可口。

刨花，别说和天牛亲戚

专门钻木材里面的大肉虫，个大体肥，炭火一烤，就是香酥可口的美味。

这肉虫，一般都钻在木材的树心，只有木匠师傅锯开木材或刨木料的时候，才能抓出来，因此有一个好听的名字，“刨花”。

不要说刨花是天牛的幼虫，看看天牛这种壳子虫，立马想吐

蝈蝈，战胜了蛐蛐

蝈蝈个大，周身湛青碧绿，后面的大肚子一烧烤就是金黄色，肉多味美。不过蝈蝈一般都不被吃掉。

难看又难吃的蛐蛐被吃了，好吃的蝈蝈却活着

仔细看看，蛐蛐实际上和蝈蝈体态更像，只是颜色灰暗，抓到手里有一股酸味。

奈何蝈蝈不仅体态好看，还爱叫唤，孩子们一般都当宠物养。有颜值会唱歌，完胜蛐蛐。蛐蛐常常就是一锅被炒，扯了肚子大腿下肚了。

蚂蚱，百无一用唯做食

蚂蚱，历来就是人，鸡，鸭子共食之。长的尖嘴猴腮，专破坏庄稼，农村人劳作之间的休闲节目就是捉蚂蚱，回家赏给鸡鸭，也会油炸开胃。

螳螂，蚂蚱，谁更好吃？

（待续）