微醺时代来了！川渝新酒饮组团上新

9月18日，作为第五届川渝美食工业博览会的重要活动之一，“川渝新酒饮协同创新交流暨新品发布活动”在位于成都新津的天府农博园举行。

在最亮眼的新品联合发布环节，重庆啤酒带来的重庆国宾精酿、成都蓉酒酒业发布的蓉喜系列新潮饮，以及宜宾五粮液龙虎露酒系列、泸州老窖国仙雪梨中式果酿酒、重庆每乐冰雕老鹰茶气泡酒等五款川渝新酒饮创新成果集中亮相，展现了川渝酒饮产业的创新活力。

品鉴区内，调酒师以蓉喜米酒与青梅酒特调，清透美酒引得采购商纷纷驻足。有客商品鉴后赞道：“这青梅酒微醺清甜，太懂年轻人的口味了！”据介绍，该系列采用低度发酵工艺，精准回应“轻饮、悦己”偏好。圆桌对话上，蓉酒代表也表示：“我们要让传统酒饮更懂年轻人的需求。”

前来参会的重庆市食品工业协会副会长杨华强表示，面对消费升级与年轻化趋势，成渝两地新酒饮产业乘势创新，新品类、新品牌、新模式不断涌现，“微醺新时代”已然兴起。希望通过类似活动，搭建交流合作平台，探索传统白酒转型升级与新兴酒饮创新发展的融合之路。

在主题分享环节，四位嘉宾分别作主题演讲，从不同视角剖析产业趋势、分享实践经验。圆桌对话环节，则围绕“从产区共生到消费共创——川渝新酒饮如何以风味、场景与产业协同打开新空间”展开深度对话，为产业破局提供思路与路径。

记者 李娟 供图 主办方 责任编辑 罗皓 编辑 王淇 审核 单正华