预包装食用冰火了！透明度极高，三小时才融化，“这种冰块里真的只有水吗？”

【来源：新闻晨报】

很多人没想到，预包装食用冰凭借随时可以用、适配不同饮料等优势，正成为夏日商超的爆款。有第三方机构调查发现，今年二季度，线下零售渠道预包装冰杯的销售额同比增长达94.43%，约是去年同期的2倍、前年同期的17倍。

但有市民在社交平台发问：为什么买回来的食用冰透明度极高，自制冰块却泛白？更有网友发现，市面上出现了“慢融冰”——将冰块放入饮品中，两三个小时都不会完全融化，“这种冰块里真的只有水吗？”记者展开了调查。

有网友在社交平台问：不容易融化的食用冰，安全吗？

3小时才融化的冰，原料真的只有水

记者走访市场发现，市面上常见的预包装食用冰分袋装、杯装、盒装等不同类型，冰块也有碎冰、方块冰、冰球等不同造型，有的主打“高透明”，有的主打“慢融”。据商家介绍，“慢融冰”在26℃室温环境下，平均融化时间可达3小时。

商超卖场里不同包装规格的食用冰（本文照片均作者拍摄）

记者购买的慢融冰球在空调间内，经过两小时都未完全融化

选购食用冰，要警惕这些安全隐患

购买预包装食用冰时，要注意检查包装的完整性和冰块的形状

自制冰块，谨防冰箱交叉污染

家用冰箱里的禽肉等其他食材，可能会污染冰格，所以制冰时要注意生熟分开

来源 | 上观新闻

编辑

| 周颖

新闻晨报“随申Hi”小程序

焕新升级

更多惊喜内容

等你解锁

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com