今日大暑，5款简易自制饮品补水祛湿防中暑

长沙晚报掌上长沙7月23日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员 张思敏）7月23日迎来大暑节气，民间素有“小暑不算热，大暑正伏天”的说法。大暑时节阳气鼎盛、湿热蒸腾，外卖骑手、环卫工人、建筑工人等长期露天作业人群，正经受高温高湿双重考验。长时间曝晒出汗会大量耗损人体津液与正气，高温扩张毛孔、加剧身体消耗，极易诱发先兆中暑，出现头晕乏力、口干恶心等不适；湿热淤积体内，还会引发浑身酸痛、食欲不振、四肢沉重等疰夏症状。

大暑节气，湖南省职业病防治院（南华大学附属职业病防治院）健康管理中心主任医师李祈整理5款操作简单的居家防暑饮品，既能快速补水、补充汗液流失的电解质，又可清暑祛湿、舒缓燥热、恢复体力。

大暑时节，注意五大饮食准则

清淡烹调，减轻脾胃负担。高温高湿环境会减少肠胃供血、降低消化酶分泌，肥肉、油炸、辛辣、高糖食物会加重脾胃代谢负担，造成水湿滞留，引发腹胀、长痘、身体困重等症状。日常烹饪优先选用清蒸、清炒、煲汤等清淡做法，减少肠胃消化压力。

多食应季清湿食材。冬瓜、丝瓜、苦瓜、莲藕、绿豆、荷叶等时令食材含水量充足、富含钾元素，有助排出体内多余湿气。需要注意，寒凉食材不宜连续长期食用，可搭配少量温性食材调和寒热，避免损伤脾胃。

少碰冰镇，守护体内阳气。冰淇淋、冰饮、冰镇瓜果仅能带来短暂凉意，长期食用会持续耗伤脾胃阳气，诱发反复腹泻、畏寒乏力，女性还会加重经期痛经。夏季补水优先选择温水、温汤，瓜果常温少量食用为佳。

少食多餐，改善暑天气虚。高温持续消耗人体正气，不少人会出现四肢酸软、精神萎靡。建议调整饮食节奏，采用少食多餐模式，适量摄入鸭肉、鸡蛋、瘦肉等优质蛋白，搭配茯苓、芡实、红枣健脾补气食材，缓解暑热气虚。

循序渐进，切忌一次性进补。多数人夏季脾胃偏弱，一次性大量饮用滋补浓汤、甜汤易造成积食腹胀。养生调理贵在细水长流，每日少量轮换饮用养生汤水，温和调养更贴合身体状态。

推荐五款居家防暑清凉饮品

莲子百合绿豆汤：清心安神，缓解暑热失眠。绿豆50克、去芯干莲子20克、干百合15克、黄冰糖适量。绿豆、莲子、百合提前浸泡1小时；全部食材入锅加水，大火煮沸转小火慢煮30分钟至绿豆开花；关火放冰糖搅匀，放至常温饮用，严禁冰镇。适合夏季心烦易怒、夜间燥热失眠、口干咽燥人群。需要提醒的是，腹胀、大便稀溏人群减少饮用频次；糖尿病患者不加冰糖，少量浅尝。

酸梅汤：生津敛汗，缓解暑热口干乏力。乌梅30克、山楂25克、陈皮10克、甘草3克、玫瑰花5克、桑椹10克、黄冰糖适量。全部食材冲洗干净，500毫升凉水浸泡30分钟；浸泡原液连同食材倒入砂锅或搪瓷锅，再加2000毫升清水，大火煮沸转小火加盖熬煮半小时；加冰糖融化后滤除残渣，放温饮用。适合大量出汗、燥热口干、积食腹胀、浑身疲惫人群。需要提醒的是，孕妇、经期量大女性禁用；胃溃疡、胃食管反流、脾胃虚寒、便溏人群不宜饮用；风寒感冒初期、龋齿人群慎饮，饮用后温水漱口；糖尿病人可不加糖少量饮用。

夏日清润凉茶：清热降火，温和不伤脾胃。菊花6克、金银花5克、四分之一个罗汉果、陈皮3克、少量冰糖。药材冲洗去浮尘，罗汉果掰碎；清水下锅煮沸，小火焖煮15分钟，加冰糖调味，滤渣放温饮用。适合夏季反复长痘、咽喉干痛、肝火旺盛、闷热烦躁人群。需要提醒的是，常年手脚冰凉、脾胃易腹泻人群仅上火时隔天少量饮用；经期、孕期、气虚多汗、风寒感冒初期人群少喝或不喝；上火症状消退即停，不可长期当作日常饮水。

百合莲子龙眼饮：滋阴养心，改善熬夜虚烦。干百合15克、去芯莲子20克、龙眼肉8至10颗。莲子、百合提前浸泡30分钟，连浸泡水一同入锅，加入龙眼肉，补少量清水；大火烧开转小火慢炖40分钟至莲子软烂即可。适合大暑阴虚火旺、手足心热、心慌心烦、入睡困难、熬夜体虚人群。需要提醒的是，湿热重、长痘便秘、舌苔黄厚者减少龙眼用量，少量饮用；感冒痰多、积食腹胀期间暂停饮用。

薄荷绿茶：醒脑解腻，提神消暑。干薄荷叶5至10克、绿茶3克，食材放入茶壶，400毫升开水焖泡5分钟，滤渣即可饮用；户外作业可直接装入保温壶随身冲泡。适合闷热头昏、户外作业人群。需要提醒的是，体质虚寒、多汗、孕妇、哺乳期及经期女性慎用。