夏季燥热、饮食油腻，很容易造成肠道堆积垃圾，进而出现腹胀、皮肤暗沉出油、长痘等问题。与其依赖护肤品，不如常吃这几道家常菜，清淡解腻、疏通肠道，身体轻松，气色也会越来越好。

青瓜口蘑炒鸡蛋

黄瓜水分足、膳食纤维丰富，助力肠道蠕动；口蘑含真菌多糖，搭配鸡蛋补充优质蛋白，清爽解腻，改善食欲不振、肠胃不畅。

食材：青瓜 1 根、口蘑 8-10 个、鸡蛋 3 个、胡萝卜少许、蒜末、盐、生抽

做法

1. 青瓜、口蘑、胡萝卜切好，鸡蛋打散。
2. 热油滑炒蛋液，刚凝固就盛出，保持嫩滑。
3. 底油爆香蒜末，放入口蘑炒软出汁，再加入青瓜、胡萝卜和鸡蛋。
4. 放少许盐、生抽，大火快速翻炒均匀即可。

冬瓜毛豆炒榨菜

冬瓜利水祛湿、消除身体浮肿；毛豆高纤维，加速肠道代谢；榨菜提鲜开胃，整道菜咸香适口，适合夏季积食、身体困重乏力的情况。

食材：冬瓜 300 克、毛豆仁 100 克、榨菜 30 克、大蒜 2 瓣、盐、白胡椒粉

做法

1. 冬瓜切小丁，毛豆焯水去腥味，榨菜切丝，大蒜切末。
2. 热油爆香蒜末，先翻炒毛豆，再放入冬瓜炒至变软。
3. 加入榨菜丝，添少量清水，盖盖焖煮 2 分钟。
4. 加盐、白胡椒粉调味，大火收干汤汁即可。

紫甘蓝拌苹果

紫甘蓝富含花青素与膳食纤维，抗氧化、促排毒；苹果中的果胶可吸附肠道杂质。凉拌低脂健康，长期食用能改善肤色暗沉。

食材：紫甘蓝半个、苹果 1 个、香菜少许、白醋、生抽、蜂蜜、香油、盐

做法

1. 紫甘蓝切细丝，加盐腌制 5 分钟，挤干水分，口感更爽脆。
2. 苹果去皮切丝，现切现拌避免氧化发黑。
3. 碗中加白醋、生抽、蜂蜜、香油，搅匀调成凉拌汁。
4. 放入所有食材，淋上料汁拌匀，静置片刻入味即可。

肠道通畅，气色才会佳。这三道菜食材家常、做法简单，日常轮换食用，清淡饮食帮身体减负，轻松告别腹胀、皮肤出油问题，由内而外收获健康和好状态。