"秋分吃一瓜，中药不用抓"！一补血、二养胃、三护肝、四强免疫

李阿姨今天去早市看见南瓜堆成小山了便宜得很，挑了个大的又圆又沉的扛回来，进门就说这句老话你们年轻人怕是没听过，秋分吃一瓜中药不用抓说的就是南瓜，今天一口气教了我四种做法我赶紧记下来分享给你们。

【南瓜小米粥】

【食材准备】

老南瓜一块约200克，小米小半碗，枸杞一小撮

【制作步骤】

1. 南瓜去皮去瓤切小丁越小越好容易煮烂

2. 小米淘洗干净跟南瓜丁一起下锅加足水大火烧开转小火熬二十五分钟

3. 熬到南瓜化了小米开花了粥变得黄稠稠的放枸杞

【南瓜蒸排骨】

【食材准备】

老南瓜一块约400克，排骨半斤剁小块，蒜三四瓣末，豆豉一小勺，生抽一勺，蚝油半勺，淀粉少许，料酒少许

【制作步骤】

1. 排骨加蒜末豆豉生抽蚝油料酒淀粉抓匀腌半小时

2. 南瓜去皮切厚块铺盘底当垫子

3. 腌好的排骨摆在南瓜上大火蒸三十五到四十分钟蒸到排骨脱骨南瓜软烂

【南瓜鸡蛋煎饼】

【食材准备】

老南瓜一块约150克，鸡蛋两个，面粉两大勺，葱花一把，盐少许

【制作步骤】

1. 南瓜去皮擦成细丝

2. 碗里放南瓜丝打入鸡蛋加面粉盐葱花搅成稠面糊不用另加水南瓜自带水份

3. 平底锅刷油小火舀面糊摊圆饼两面各烙三分钟烙到金黄

【南瓜蒸蛋】

【食材准备】

小南瓜一个当碗用的那种，鸡蛋两个，温水适量，盐少许，香油几滴，葱花一点

【制作步骤】

1. 小南瓜顶部切开当盖子挖掉瓤和籽变成一个南瓜碗

2. 鸡蛋打散加一倍半温水搅匀加盐过筛倒进南瓜碗里盖上南瓜盖

3. 上锅大火蒸二十五分钟取出来淋香油撒葱花用勺子连南瓜肉带蛋羹一起挖着吃

我家那位和娃儿都倍儿爱吃嘞，特别是那个南瓜蒸蛋娃儿每次拿勺子挖着吃跟挖宝藏似的，你们也试试呗，有啥问题评论区问我，我看到就回