滇池东岸美食风物季｜湖景+精酿+落日！有海不远湖畔餐厅把“有一种叫云南的生活”端上桌

国庆假期，2026滇池东岸美食风物季持续燃动滇池湖畔。湖风轻拂，落日铺金，咖啡香与精酿泡沫在湖滨步道交织。记者采访了有海不远湖畔餐厅主理人。作为南市区独有的集湖景、精酿、中西融合滇味、松弛社交于一体的主题湖畔餐厅，它依托湖滨景观带与落日观景带，以“日餐＋下午茶＋夜酒”的全时段节奏经营，希望市民从湖畔午宴、落霞下午茶到夜间微醺，一天之中，随时与滇池的浪漫相逢。

落户：咖啡嘉年华首日，与湖山相见

有海不远湖畔餐厅的亮相，与滇池东岸的文旅节奏同频。今年年初，主理人把目光落在这片湖岸；8月1日，第三届国际咖啡嘉年华首开当天，有海不远×蝴蝶结精酿湖畔餐厅同步开业。没有选择商圈，也没有扎进传统餐饮的拥挤赛道，而是把店安在滇池东岸，让湖景、精酿、中西融合滇味与松弛社交在同一个空间里发生。

主理人说，希望以“日餐＋下午茶＋夜酒”的全时段经营，把湖畔午宴、落霞下午茶、夜间微醺串成一条完整的体验线，让市民和游客在一天的不同时辰，都能与滇池的浪漫相逢。美食风物季期间，这里也成为不少市民游客驻足、赏景、用餐的一处湖畔空间。

择址：湖山落日，是云南生活注脚

为何选择滇池东岸？主理人的答案很明确：这里藏着昆明最温柔的一角——湖山、落日与松弛的生活节奏，正是“有一种叫云南的生活”最生动的注脚。滇池东岸直面滇池、对望西山睡美人，湖滨步道与落日带环抱门店，四季湖光树影、日暮落霞，“湖滨春城、山水花都”在这里有了最集中的模样。

在这里用餐，窗外是流动的湖光山色，喧嚣被隔在身后，只剩“城市里的湖畔轻度假”。同时，作为昆明重点打造的湖滨文旅名片，这里聚集了落日观景、湖滨漫步、轻户外等年轻场景，骑行、徒步、露营的人从岸边走过，自带活力与松弛。传统餐饮依托人流，滇池东岸依托的，是景观与生活方式本身。主理人说，希望跳出内卷，把“有一种叫云南的生活”落进一日三餐，制造一场与湖山共度的治愈体验。

差异：中西融合滇味，精酿特调，湖畔美学

摒弃网红快节奏的套路，有海不远湖畔餐厅从餐品本土化、饮品特色化、空间场景化三个维度，做一间有辨识度的湖畔餐厅。餐品上，它是一家中西融合的云南风味餐厅：牛排、意面、24小时发酵现烤披萨等西式珍馐，与用云南特色食材烹制的地方美食同台，再以咖啡入菜的巧思，调和出独属于滇池东岸的风味。烹饪坚持低盐、低糖、低脂原则，现做现烹、食材新鲜溯源，最大程度保留食材本味。

未来，餐厅还将继续深耕健康饮食，把天然营养成分融入菜品，让湖畔健康饮食成为一张名片，让本地食客尝到家常烟火，也让外地游客读懂云南风味。

饮品上，自研精酿与特色特调是门店的标志性记忆。区别于流水线上的工业啤酒与常规饮料，餐厅主打专属蝴蝶结精酿系列，搭配湖畔限定果饮、花茶特调与创意咖啡特调，契合“日餐＋下午茶＋夜酒”的全日节奏——午后放空、傍晚看落日、夜间微醺，三个时段，三种情绪，成就昆明少有的“湖景＋精酿＋落日”体验，清爽入喉，颜值出片，为年轻人与户外爱好者而设。

空间上，这里做的是极简的湖畔美学：清水砼的原生肌理，低饱和的留白设计，让建筑安静地退到湖山之后。店内全景落地窗，户户观湖，湖光、树影、落日随季节与时辰流转；户外临水露台与草坪观景位，是片区绝佳的落日点位。没有商圈餐饮的拥挤嘈杂，只有安静、治愈、松弛——一个人放空，两个人约会，一群人小聚，都能在这里找到自己的位置。

收获：场景为王，体验先行

开业至今，主理人最大的收获，是初心真的落了地。开店的初心很简单：希望在昆明风景最宜人的滇池东岸湖畔，为这座城市留下一片呼吸的留白——创作一个有审美力、有温度、有松弛感的湖畔餐厅，让奔忙的人有一处可以停下来、慢下来、被好好款待的地方。

轻松就餐的同时，与空间美学和自然温柔相拥，把松弛感铺满整个空间，为人们洗去一身疲累。这份初心，也让餐厅做出了区别于商业体餐饮、普通社会餐饮的独特价值，并沉淀了一批认可调性的忠实客群。商圈餐饮依赖人流，节奏快、同质化；街边社会餐饮主打烟火与口味，却少了一份场景与记忆点。

有海不远坚持“场景为王、体验先行、健康为本”——很多人来这里，不只用餐：骑行、徒步、观光、溜宠的人把它当作中途补给站，更多人专程来看一场滇池落日，放空、拍照、安放情绪。餐厅也填补了滇池东岸“景观＋美食＋微醺＋健康膳食＋治愈”一体化体验的空白。

客群上，餐厅积累了一批高粘性回头客：本地年轻人、运动爱好者、文艺与生活美学的追随者，习惯在周末与傍晚如约而至；外地游客也留下大量好评，门店成了很多人滇池之行的必打卡之地。不同于一次性的消费，客人认可这里的松弛，也认可“健康与美味兼得”的出品——他们持续复购、主动推荐、社群分享，慢慢形成了独属于这家店的口碑与圈层。主理人说，这是比流水更珍贵的收获。

未来，健康膳食、宠物友好、户外运动、新品发布……这些关于湖畔生活方式的活动，都会陆续融入门店的日常，成为滇池东岸新的风景。主理人说，这一步不会太远，很快，就会和大家见面。

国庆假期，2026滇池东岸美食风物季持续燃动滇池湖畔。海不远湖畔餐厅正以湖景、精酿、落日与中西融合滇味，为滇池东岸增添一处可停留、可微醺、可治愈的湖畔空间。把“有一种叫云南的生活”端上桌，也把昆明的湖山浪漫，落进一日三餐。

来源：都市时报

全媒体记者：尹安达

编辑：虞青

审核：孟俊

二审：钟玲

终审：彭德光