秋天一定要补肺气，多喝这4汤，咳嗽少了，肺气不虚了，呼吸顺了

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一入秋天，不少人的身体会出现一连串的小状况。明明没有重感冒，却总时不时干咳几声；嗓子干痒，喝再多白开水，没过一会又发干；稍微吹点冷风，就容易嗓子不舒服；走路爬两层楼梯，就觉得气短喘气；早上起来鼻腔干燥，甚至皮肤也跟着起皮。

很多人简单当成上火，拼命喝凉茶、吃寒凉降火的东西，结果火气没降多少，反而胃口变差，浑身发软。从日常养生角度来讲，这些问题根源大多在于肺气受损。

秋天燥气盛行，最容易耗伤肺气。肺一旦亏虚，防御能力下降，呼吸道就变得脆弱，换季就容易咳嗽、喉咙不适。很多人补肺第一反应就是买名贵药材，花不少钱，效果却一般。

其实普通人家补肺气，不用追求昂贵补品，日常餐桌上多喝应季汤水，温和滋养，是最适合普通人的方式。今天分享4道家常汤水，食材菜市场随处可买，做法简单，兼顾补肺气、润燥，减少秋季干咳，把肺养扎实，呼吸也会变得顺畅很多。

本文全部用大白话讲解，讲清楚每道汤适合什么人，哪些人需要少喝，同时分清食疗的边界，不夸大功效，普通人在家就能照着做。

秋天肺气不足，身体会发出这些信号，对照看一看

肺主管我们的呼吸，同时也是身体第一道防护屏障。经过一整个夏天，吹空调多、冷饮吃得多、熬夜耗损，到了秋天，肺气很容易被燥气消耗。

肺气亏虚的常见表现：

第一，经常性干咳，没有多少痰，喉咙发痒，遇冷风、早晚就咳得更明显。

第二，稍微活动就气短，干点活、爬楼就喘气，说话声音偏小，懒得开口。

第三，鼻腔、咽喉长期干燥，经常感觉口鼻里面火辣辣，喝水也缓解有限。

第四，换季抵抗力变差，很容易伤风，呼吸道反反复复不舒服。

第五，皮肤干燥粗糙，秋天脱皮，中医讲“肺主皮毛”，肺气不足，皮肤就缺少滋养。

出现上面几种情况，就说明该好好养护肺气。但要分清，补肺不等于一味喝寒凉润燥汤。很多人秋天只知道雪梨、银耳，这类食材偏润，只适合燥咳。如果本身肺气偏弱，一味寒凉滋润，反而伤脾胃，脾胃弱，吃进去的营养就无法输送到肺部，越补越虚。

秋天养肺的核心，是补肺气兼顾润秋燥，既要滋养，又不能过于寒凉，脾胃能吸收，才算是有效调理。下面四道汤，兼顾补和润，适合秋季家庭轮换饮用。

第一道：山药黄芪瘦肉汤，专补亏虚肺气，气短乏力很合适

很多人秋天干咳，不是上火，是肺气不足，一动就喘，说话无力。这道汤主打补肺气，性质温和，不寒不凉，老人、体质偏弱的人很适合。

食材：铁棍山药、少量黄芪、瘦猪肉、红枣2颗、生姜两片。

做法：瘦肉冷水下锅焯水，去掉血沫；全部食材下锅，加入足量清水，大火烧开之后转小火慢炖45分钟，少量盐调味即可，不要放过多调料。

黄芪是很常见的食疗食材，主要作用就是补肺气，改善气短、容易疲惫；铁棍山药健脾，脾胃是气血生成源头，脾胃养好，肺气才有来源；瘦肉补充蛋白质，红枣中和味道，生姜中和寒凉。

适合人群：秋天容易气短、一动就累、干咳少痰、抵抗力弱，一吹冷风就不舒服的人。

注意事项：正在感冒发烧、喉咙肿痛、黄痰很多，体内火气很重的时候，暂时不要喝这道汤；黄芪用量不要大，日常食疗少量即可。

第二道：南北杏无花果瘦肉汤，润燥止咳，缓解嗓子干痒

入秋之后最多见的就是燥咳，嗓子干痒，咳起来无痰或者少量黏痰，夜里睡觉喉咙发痒。这道汤是南方家庭秋天很常用的汤水，润肺舒缓咽喉，味道清甜，大部分人都能接受。

食材：南杏仁、北杏仁、干无花果、瘦肉、生姜。

做法：瘦肉焯水，全部食材放入锅中，加水，小火炖煮50分钟，加盐调味。

南杏仁偏滋润，北杏仁舒缓咳嗽不适，两者搭配，不要只用一种；无花果清润，缓解咽喉干痒。整道汤水偏向润养，缓解秋天燥邪带来的喉咙难受。

适合人群：嗓子干痒、干咳、喉咙异物感，秋天口鼻干燥。

注意事项：北杏仁有微量苦杏仁苷，一定要煮熟，不可生吃；大便经常稀溏的人，不要频繁喝。痰多湿气很重的人不宜天天饮用。

第三道：百合莲子排骨汤，清心润肺，适合熬夜耗伤肺气的人

现在不少年轻人，秋天依旧经常熬夜。熬夜会耗损阴液，肺气和津液一起受损，晚上睡觉容易口干，心烦睡不安稳，白天咳嗽。

食材：干百合、莲子（去芯）、排骨、少许玉竹。

做法：排骨焯水，把所有食材放入汤锅，小火炖一小时，加盐即可。

百合润肺润燥，玉竹滋养肺的津液，莲子健脾安神。这道汤除了养肺，还能舒缓熬夜带来的心烦燥热。汤水口感柔和，不苦，全家都可以喝。

适合人群：经常熬夜、夜里口干、干咳，睡眠质量差，心烦燥热。

注意事项：脾胃虚寒，吃凉就拉肚子的人，不要频繁喝；风寒怕冷、流清鼻涕咳嗽，不建议喝。

第四道：白萝卜雪梨老鸭汤，清润降燥，适合初秋温燥

初秋温度还比较高，属于温燥，很多人口干、喉咙疼，有黄黏痰，体内燥热堆积。这道汤清润不寒凉，鸭肉本身滋阴，搭配白萝卜雪梨，清掉体内燥热，同时养护肺部。

食材：老鸭半只、白萝卜、雪梨一个、生姜。

做法：鸭肉焯水，去除多余油脂；鸭肉和生姜先炖40分钟，再放入白萝卜、雪梨块，继续炖煮25分钟，少量盐调味。

鸭肉滋阴补虚，白萝卜理气化痰，雪梨润肺生津。比起直接生吃雪梨，煮熟之后寒性下降，对肠胃刺激更小。

适合人群：初秋燥热，口干口苦，有黏痰，体内火气大。

注意事项：体质怕冷、手脚冰凉、经常腹泻，少喝这道汤；鸭肉油脂偏高，浮油尽量撇掉，高血脂人群撇净浮油再喝。

补肺气喝汤，这4个误区很多人踩，喝错反而伤身体

不少人天天喝润肺汤，但是嗓子干、咳嗽不见好转，大多是踩了误区。

误区一：咳嗽就猛喝雪梨糖水，不分咳嗽类型。

雪梨偏凉，如果是受凉咳嗽，流清鼻涕、白稀痰，大量喝雪梨汤，会加重寒气，咳嗽拖很久。燥咳适合喝，风寒咳嗽不适合。

误区二：把食疗汤当药喝，天天不间断猛喝。

汤水是日常养护，不是治病的药。再好的汤，一周2‑3次轮换喝就足够，顿顿喝，滋补食材堆积，反而给脾胃增加负担。

误区三：只养肺，忽略脾胃。

中医讲“脾为肺之母”。脾胃差，吃进去的汤水营养吸收不了，喝再多润肺汤，效果有限。秋天养肺同时，生冷、冰饮、重辣少吃，保护脾胃功能。

误区四：喝汤不吃渣。

很多人只喝汤，把肉、山药、百合全部丢掉。大部分营养还留在食材里面，喝汤同时也要吃食材，营养才完整。

喝汤补肺之外，几件小事做好，肺气更稳固

汤水调理是一方面，生活习惯不改，一边补一边耗，效果大打折扣。

第一，早晚注意防寒。秋天早晚温差大，冷空气直接刺激呼吸道，损耗肺气。出门风大，保护口鼻，不要大口猛吸冷风。

第二，少吃辛辣刺激。辣椒、烧烤、重辣火锅会耗干身体津液，加重肺燥，秋天尽量减少。

第三，少量多次喝温水。不要等渴了猛灌水，分次小口喝，保持呼吸道黏膜湿润。

第四，适度深呼吸。闲暇的时候做缓慢腹式呼吸，帮助锻炼肺功能，不用剧烈运动。

第五，分清边界。食疗汤水只针对换季带来的亚健康干咳、嗓子干。如果长期反复咳嗽、咳痰、胸闷气喘，一定要及时就医，不能指望喝汤解决病症。

秋天养肺，讲究循序渐进，不是喝一两次汤就立刻见效。顺应时节，饮食温和，减少耗损，慢慢把肺气补回来，整个秋冬呼吸道会舒服很多。

话题讨论

入秋之后你会不会经常嗓子干、干咳？上面四道汤，哪一道你家里经常做？欢迎评论区留言交流，点赞关注，持续分享接地气的四季食疗养生干货。

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本文为家常食疗科普，仅作日常养生参考，不能替代药物治疗，咳嗽不适请及时就医。