稻浪边“喫秋”！第七届青浦秋食记开席，以美食赋能农文旅融合

【来源：劳动观察】

10月30日，第七届青浦“秋食记”江南美食文化活动，在青浦练塘镇东厍村的满山乡遇如约举办。本届秋食记以“七·喫·秋”为题——“七”字承载秋食记第七届之数；“喫”取吴语古字，自带江南吃茶、吃饭、吃酒的烟火与古韵；“秋”则是稻熟蟹肥、柿红橘黄的丰饶画卷，是水乡人家一年中最期盼的丰收季节。一席江南秋味，讲的是青浦的水乡风物，连的是江南的水乡文脉，聚的是美食为桥的各方情谊。

今年，青浦秋食记继续以“名厨、名物、名菜、名人、名场面”编织青浦的秋意叙事。钱以斌与杜才清两位客座名厨走进青浦乡村，与联怡枇杷乐园、满山乡遇·乡野狂厨、薛间299民宿、老谷仓等一众青浦本地优秀餐饮单位同台献艺，他们以巧思和妙手，把练塘产的茭白、菌菇、大米、螃蟹等丰饶秋食与精彩人文，重构进一盘盘创意研发的金秋乡野新菜中。

整场活动星光熠熠，新朋老友因这席江南秋味而聚。《舌尖上的中国》总顾问沈宏非、国家金牌编剧王丽萍如约而至；上海作家陈丹燕带着她一贯的细腻与寻美之心，沉醉于东厍村水乡交融的烟火场景；资深媒体人、作家陈保平在稻浪与村落的变迁中，品读着江南乡村的时代新貌；知名美食大V“知吃师”则举起镜头，用年轻语态重新解读青浦风物……众多美食意见领袖、爱好者与文化、媒体各界挚友齐聚，一道闲谈青浦秋色、品鉴水乡秋韵，为这片土地热情“背书”。

据悉，第七届秋食记以文旅搭台，将故里人文、现代农业、美食创意与秋日丰收融于一席，助推更多“青浦产”“青浦味”的IP打造和破圈，成为推动青浦高质量发展、高品质生活的生动载体。活动更把“农业引领、六业融合”落在整村运营的实景里，以农文旅融合撬动乡村振兴，让青浦“农文商旅体展”的多元资源在融合中彼此赋能。

秋食记的溢出效应，不止于此——金秋时节，第九届中国国际进口博览会、2026青浦新城半程马拉松赛、2026 PWA职业水翼帆板上海国际邀请赛暨第八届上海帆板大师赛等重大活动和赛事将在青浦陆续登场，秋食记同款味蕾游、稻田营地、古镇夜游等文旅产品也将顺势出圈，以“食”为媒、以“赛”聚客、以“展”会友，实现从品牌提升到消费增量的全面转化。立足上海、面向长三角，青浦正以“都市微度假首选地”的松弛惬意、“中国古镇入境旅游第一站”的开放底气和“六业融合发展标杆区”的澎湃活力，让更多人通过舌尖读懂青浦、走进青浦、爱上青浦。

头图为青浦“秋食记”江南美食文化活动举办。受访者 供图

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