1958年今天，世界第一款方便面诞生，虽非军粮，却总出现在灾区

该怎么跟你形容方便面的美味？

在这个世界上，爱它的人是绝大多数，这款世纪拉面从诞生起就受到无数人的追捧，时至今日都热度不退。

1958年，世界第一代方便面生产过程却有点坎坷，它的诞生和一位华裔日本人安藤百福有关。

此人在台湾出生，本名吴百福，后来移居日本，在那里，他开启了自己的方便面人生。

当时的市面上清一色是现成拉面，但高温天气很难保存，一遇洪水海啸或者地震，拉面更是容易受潮发霉。

该怎么制作一款拉面，既容易保存又不易腐烂，还要保持它的味道鲜美呢？

为此安藤百福尝试了无数次，但每次都以失败告终:

面条容易受潮，

面条口味不佳，

面条发软发黏

……

失败了无数次后，有天看到妻子在炸天妇罗，安藤百福瞬间灵光乍现，他将面条放在油里快速炸上一遍，面条迅速脱水变干。

他又重新煮了一锅汤，将油炸面条放进去，面条又重新伸展变软。

这就是著名的热油干燥法，靠这种油炸方法面条迅速脱水后变得容易保存，最重要的是炸过一遍的面条口感弹牙劲道，是从未有过的美味口感，就这样，世界上第一块方便面诞生了。

安藤百福趁热打铁，立马申请专利，于同年制作出名叫“鸡肉拉面”的方便面。

这款方便面一经上市就遭到了疯抢，排队买它的人都能排到海边。

毕竟它真的太好吃了，方便快捷又能饱腹，煮一碗汤放点调料下包面，就可以享受美味。

方便面的香气飘到千家万户，短短几十年就飘到五湖四海，总之只要有人的地方，基本都会有方便面。

当然，方便面经久不衰不仅因为好吃快捷。在特殊时候，它还有个很大的作用：虽非军粮，可就在食品中总会有它的身影，毕竟灾区老百姓该怎么吃都是头等大事。

在这期间，方便面的优势绝对会凸显出来，它保质期长，运输成本低，且使用条件非常简单。

无论是温水泡还是干吃都可以，且能够迅速为人体补充能量，它是最基本的碳水来源。

从另一个角度来看，这也算是方便面为人类做的贡献了。

如今，方便面诞生已过半个多世纪，安腾百福也早已逝世，但无论如何，方便面依旧是人们的心头好，在速食世界里总会有它的半壁江山。