明天母亲节，要知道,1要买，2不要，3要吃，祝天下母亲平安健康~

明天就是母亲节，母爱不求回报，默默守护我们一生。为人子女，不用多么隆重的仪式，记住三点：要买、不要、要吃，就是对妈妈最好的感恩，也愿天下所有母亲平安健康、福寿绵长。

第一，要买一份心意。

礼物不用昂贵，贵在贴心暖心。给妈妈买一束鲜花、一件合身衣服、一套保养好物，或是日常实用的小物件。不在于价钱多少，而是一份惦记、一份孝心，让妈妈感受到被在乎、被疼爱，心里暖洋洋。

第二，两件不要。

一不要惹妈妈生气。多包容、多倾听，少顶嘴、少计较，好好说话，顺着妈妈心意来。

二不要让妈妈操劳。家务琐事我们主动包揽，不让她洗衣做饭、忙前忙后，让她好好休息，清闲过一天。

第三，要吃三道暖心养生菜。

母亲节一家人围桌团圆，吃一顿家常饭，暖胃又暖心，推荐三道适合妈妈吃的菜：

01

清蒸鲈鱼：补气血、好消化，长辈养生首选

妈妈们年纪大了，消化功能减弱，油腻、重口味的菜吃了容易胃胀，而鲈鱼性温，肉质细嫩，没有腥味，医认为它能健脾益气、补肝肾、益气血，特别适合体质虚弱、消化不好的中老年人，吃着不上火，还能慢慢补充身体所需的营养。

我家妈妈平时胃口一般，每次做这道清蒸鲈鱼，都能吃小半条，连汤汁都要拌一点饭，吃完也不会觉得肠胃难受，完全不用担心不消化。

✅食材

新鲜鲈鱼1条（约500g）、葱丝、姜片、生抽、白糖、食用油

✅做法

1. 把鲈鱼处理干净，鱼腹里的黑膜一定要刮干净，这是腥味的主要来源，在鱼背上划3刀，铺上姜片和葱段去腥。

2. 锅里水烧开后再放入鲈鱼，大火蒸8分钟，蒸好后立刻倒掉盘子里的腥水，这是鱼肉不腥的关键哦。

3. 碗里放2勺生抽、半勺清水、少许白糖，煮至微微冒泡，淋在鱼身上，再铺上新鲜葱丝姜丝，浇一勺热油，听到滋啦的声音，香味瞬间就出来了，就可以啦。

02

香菇扒青菜：养肝养胃、清爽解腻

这道菜是我家餐桌的常客，妈妈平时吃多了荤菜容易腻，这道素菜低脂清淡，上海青能养肝润燥，香菇性平味甘，能养胃健脾、提高免疫力，两者搭配，口感清爽又下饭，老少皆宜，就算是平时不爱吃青菜的人，也能多吃几口。

每次做这道菜，妈妈都会夸简单又好吃，清脆的上海青搭配吸满汤汁的香菇，口感鲜香，吃完嘴里清清爽爽，肠胃也特别舒服。

✅食材

上海青、干香菇、蒜末、盐、生抽、蚝油

✅做法

1. 香菇提前泡发洗净，上海青摘洗干净备用；热锅放少许油，下入蒜末炒出香味，再放入香菇翻炒至变软。

2. 加入上海青大火快速翻炒，炒至青菜变色，加少许盐、一勺生抽、半勺蚝油调味，翻炒均匀就能出锅，全程不用炒太久，保持青菜的清脆口感。

03

红枣银耳羹：滋阴养颜、补气润燥

妈妈们上了年纪，很容易出现皮肤干燥、气血亏虚、嗓子干痒的情况，银耳素有“平民燕窝”的美誉，能滋阴润燥、润肺养胃，搭配红枣补气养血、莲子养心安神，煮出来清甜温润，特别适合女性饮用，坚持喝，气色会变得红润有光泽。

我每周都会给妈妈煮一次，她喝了之后，说平时嗓子不干了，晚上睡觉也更安稳，整个人都精神了很多。

✅食材

鲜银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖

✅做法

1. 鲜银耳去掉根部，撕成小碎片，碎片越小越容易出胶；

2. 银耳放入锅中，加4-5倍的清水，大火煮开后转小火煮20分钟，期间时不时搅拌防止粘底；

3. 放入红枣和莲子继续煮20分钟，加适量冰糖调味，最后放入枸杞煮5分钟，搅拌均匀即可。

来源：悦食家常