从网络空间到百姓餐桌，2026 年东西湖区全国科普月主场活动暨江城院士科普工作室联合行动“中国网谷”专场开讲

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 何婧 通讯员 胡逸凡 周晓婷）当AI换脸诈骗越来越逼真，智能家居设备越来越普及，我们该如何保护个人信息安全？当细胞培养肉、人工智能检测逐渐出现在食品产业中，未来的食品安全应用场景又将发生怎样的变化？

图为：活动主画面

9月14日上午，2026年东西湖区全国科普月主场活动暨江城院士科普工作室联合行动“中国网谷”专场在武汉食品化妆品检验所举行。武汉市科协党组成员、副主席张若光，东西湖区政府党组成员刘元林，东西湖区科协、武汉通信学会、武汉食品化妆品检验所等相关单位负责人以及160余名科技科普工作者、高校师生、企业代表齐聚一堂，共同见证今年东西湖区全国科普月活动正式启航。

值得关注的是，在今年湖北省全国科普月主场活动上，中国工程院刘经南院士、李培武院士受聘成为湖北省科普特使。本次活动正是由两位院士领衔的科普工作室开展的联合行动，也是科学资源进一步跨界融合，推动前沿科技走进基层、服务公众的一次具体实践。

活动现场还举行了院士科普工作室赠书仪式。刘经南院士信息通信科普工作室推荐的《武汉院士口述录》，记录院士科技报国奋斗历程，展现我国科技事业发展故事；李培武院士领衔主编、武汉食品化妆品检验所组编的《知食有道》，深入浅出剖析食品安全原理，搭建起尖端科技与百姓餐桌之间的沟通桥梁。两本科普读物充分展现了科技工作者服务国家、服务民生的实践探索。

图为：现场赠书

后续的科普讲座以“筑牢数字安全屏障 引领智慧健康未来”为主题，把话题聚焦到老百姓身边的现实问题——从网络空间安全到食品安全，从人工智能应用到未来食品科技，让前沿科技与日常生活实现更紧密的连接。

恰逢2026年网络安全宣传周，武汉大学国家网络安全学院教授曹越带来的网络安全专题报告聚焦人工智能时代的新型网络风险。从AI深度伪造诈骗到APP过度授权，从智能家居设备隐私泄露到账号被盗后的应急处置，曹越通过案例分析和实操讲解，向大家介绍识别网络陷阱、保护个人信息、应对诈骗风险的方法，让抽象的网络安全知识变得可感可知。

图为：科普讲座

随后，武汉轻工大学食品科学与工程学院教授柳鑫以《智慧守护“舌尖上的安全”——数智赋能食品安全新未来》为题，展示了人工智能、大数据和数字技术在食品安全领域的广阔应用。一系列前沿科技成果让现场听众感受到，食品安全不只体现在实验室里的检验检测，而是通过智慧手段打造一张覆盖生产、流通和消费全链条的防护网。

图为：科普讲座

据了解，本次活动由武汉市科协指导，武汉通信学会、武汉食品化妆品检验所、东西湖区科协、武汉轻工大学科协联合主办，刘经南院士信息通信科普工作室、李培武食品安全科普工作室、武汉市东西湖区网络安全人才与创新基地培训中心承办。随着启动仪式举行，围绕网络安全、数字经济、食品健康等主题的系列科普活动也将陆续展开。