云海之上的“欧标”抹茶园

您手中的那杯抹茶拿铁，杯底那抹翠绿细腻的粉末，或许就源自芦山县飞仙关镇朝阳村的云上茶叶种植基地。这片海拔近1500米的“云端茶园”，不仅孕育出高品质茶叶，更凭借欧标抹茶开辟产业升级的新路径。

飞仙关镇朝阳村的云上茶叶种植基地，地处北纬30度、海拔在1500米，正处于公认的黄金产茶带。2017年年初，云上茶园正式投产，生产茶叶鲜叶为主。得益于得天独厚的自然禀赋，所产茶叶品质上乘，迅速得到市场认可。

为顺应产业发展趋势，茶园负责人刘俊林积极寻求新突破，依托自家茶园的优势，经过数月的升级改造后，成功生产出符合欧盟标准的鲜茶叶。

最引人注目的是，院内约有300亩茶树上方覆盖着一层黑色“防晒衣”，成为茶园独特的风景线。这正是抹茶种植独有的“遮阴”工艺。通过搭建遮阴棚减少阳光直射，能够有效降低茶叶中的茶多酚含量，大幅提升氨基酸和叶绿素的比例。这种“娇生惯养”的呵护，不仅让茶叶更加鲜嫩，更保证了抹茶成品拥有细腻鲜爽的口感和翠绿如玉的色泽。

目前，遮阴棚下的茶叶已长至20厘米左右，达到收割标准。工人们四人一组，三人掌机，一人背篓，开展机械化收割。收割机轰鸣声中，一排排鲜嫩茶叶被整齐收入袋中。收割完毕后，工人将茶叶背至运输车装车。与普通茶叶不同，这里收割的茶叶必须在两小时内运往工厂，进入抹茶后续制作流程。争分夺秒，只为锁住茶叶的鲜度与品质，确保抹茶成品符合国际标准。

产业兴则民生旺。云上茶园常年稳定用工50人左右，抹茶原料生产启动后，采摘、管护等用工周期大幅延长，让群众实现 “家门口就业”，高堂飞便是其中一员。

从云端秘境的生态茶园，到欧标认证的抹茶名片，云上茶园以生态为底、品质为魂，推动茶产业从传统种植向精深加工转型。既守住了绿水青山，又盘活了金山银山，为乡村振兴注入源源不断的绿色动能。