夏天一碗苹果水，胜过十万两黄金，教你4个王牌搭配，跟着做起来

俗话说：夏养五脏，白开水不如苹果水。夏季天气闷热、昼夜湿气重，很多人贪凉喝冰水、吃凉食，导致脾胃虚弱、湿气堆积、气虚乏力、脸色暗沉。苹果性质温和，是一年四季都能喝的平价养生食材，煮熟后的苹果不再寒凉，健脾养胃、润燥生津、收敛湿气。简单搭配几种家常食材，就是夏季专属养生良方。坚持煮水喝，祛湿健脾、补气养阴、赶走夏乏，不用吃药进补，轻松安稳度夏。

一、苹果红枣枸杞水

食材

苹果1个、红枣4颗、枸杞5克、清水适量、少许冰糖（可选）

制作过程

1. 苹果用盐搓洗表皮，清洗干净，带皮切成小块，去核备用；红枣洗净去核切片，枸杞冲洗干净。

2. 锅中倒入适量清水，放入苹果块、红枣。

3. 大火煮开后转小火慢煮15分钟，煮出苹果果香和红枣甜味。

4. 最后放入枸杞，继续小火煮3分钟即可。

5. 喜欢微甜可加少许冰糖调味，放温饮用最佳。

营养与作用

熟苹果健脾养胃、收敛湿气，红枣补气养血，枸杞滋阴润肤。整杯水温润不燥，改善夏季气血不足、脸色蜡黄、脾胃虚弱，缓解夏天口干乏力。

二、苹果麦冬黄芪水

食材

苹果1个、黄芪8克、麦冬6克、清水适量

制作过程

1. 食材全部冲洗干净；苹果盐搓洗净，带皮切块去核。

2. 将黄芪、麦冬放入锅中，加入足量清水，大火煮开。

3. 转小火先煮10分钟，析出药材营养。

4. 下入苹果块，继续小火煮10分钟即可关火。

5. 无需加糖，食材自带清甜，口感温润回甘。

营养与作用

黄芪补气升阳、缓解夏乏气虚，麦冬滋阴生津、祛暑润燥，搭配熟苹果调和脾胃。专门改善夏天出汗多、气虚疲惫、心烦口干，补气不上火，养阴不虚亏。

三、苹果冬瓜生姜水

食材

苹果1个、冬瓜150克、生姜2片、清水适量

制作过程

1. 苹果加盐搓洗干净，带皮切块去核；冬瓜去皮切薄片，生姜切薄片备用。

2. 锅中加入清水，放入冬瓜、姜片，大火煮开。

3. 转小火煮8分钟，放入苹果块继续炖煮7分钟。

4. 所有食材煮出味道、冬瓜透明软烂即可关火。

营养与作用

冬瓜清热祛湿、利水消肿，生姜温中驱寒、调和凉性，熟苹果健脾和胃。三者搭配完美中和寒热，专治夏季湿气重、身体浮肿、空调受寒，祛湿不伤脾胃。

四、苹果桂圆茯苓水

食材

苹果1个、桂圆5颗、茯苓8克、清水适量

制作过程

1. 苹果洗净带皮切块去核；茯苓冲洗干净，桂圆去壳洗净备用。

2. 所有食材一同放入养生壶，加入足量清水。

3. 大火煮沸后，转小火慢煮18分钟。

4. 煮至苹果软烂、茶汤微黄入味即可直接饮用。

营养与作用

茯苓健脾祛湿、安神助眠，桂圆温补气血，搭配熟苹果温和养脾胃。适合夏季湿气重、失眠烦躁、脾胃虚弱人群，安神祛湿、温补气血，夏日喝清爽养人。

来源：淡云逸心