一到小满就要滋阴！丢掉鸡蛋牛奶，连吃一周，每天元气满满！

小满一过天气慢慢燥热起来，湿气也跟着变重，这时候最适合好好滋阴润燥。很多人还在天天吃鸡蛋牛奶，其实小满节气没必要执着这些，换几样家常食材，简单煮一煮，坚持连吃一周，滋阴又养身，整个人精气神都提上来，每天元气满满，浑身都舒坦。

食谱一：冰糖银耳百合羹

小满滋阴首选这碗甜汤，做法简单到懒人都能学会。提前把银耳泡发撕成小朵，百合洗净备用，锅里加水放入银耳，小火慢炖半小时，炖到银耳出胶软糯，再放进百合、适量冰糖，接着炖10分钟就行。

口感清甜顺滑，不腻不齁，小满天燥热口干、心烦气躁的，每天喝一碗，滋阴润肺还能润燥，比喝牛奶还养人，老人小孩都爱喝。

食谱二：凉拌桑葚枸杞山药

这道凉拌菜清爽解腻，小满吃特别合适，不用开火爆炒，几分钟就能搞定。铁棍山药去皮切成细条，焯水捞出过一遍凉水，沥干水分装盘；新鲜桑葚洗净，再撒上一把枸杞，淋上少许蜂蜜和一点点白醋，简单拌一拌就能吃。

山药健脾滋阴，桑葚补水润燥，一口下去清甜脆爽，开胃又解乏。代替鸡蛋当加餐、配菜都合适，低脂又养身，天天吃也不腻。

食谱三：黑豆莲子小米粥

小满早晚喝粥最养人，这款滋阴杂粮粥一定要安排上。提前把黑豆浸泡两小时，小米淘洗干净，莲子去掉芯，把所有食材一起放进锅里，加足量清水，大火煮开转小火慢熬40分钟，熬到粥浓稠软烂就可以。

不用放糖也自带淡淡的清香，黑豆滋阴益肾，莲子清心润燥，搭配小米养胃。早上煮一锅，全家都能喝，连吃一周，祛湿滋阴，气色越来越好，整天都精神十足。

来源：罗二美食记