瓜香满村，黄龙村白玉冬瓜宴热闹开席

6月28日晚，第八届黄龙村睦邻冬瓜文化嘉年华的重头戏——白玉冬瓜宴如约开席。村民朋友与四方食客齐聚一堂，在烟火升腾间解锁花样“吃瓜”方式，共赴一场鲜润爽口的舌尖盛宴。

盛夏六月，正是冬瓜丰收的好时节。黄龙黑皮冬瓜是以“皮色墨绿、肉质紧实、耐储高产”闻名的瓜中佳品，早已成为珠三角食客心中当之无愧的夏日风物诗。

当晚，冬瓜宴筵开61席，热闹非凡。特色冬瓜盅、冬瓜浸鸡、火腿冬瓜夹、酥炸黄金冬瓜、瑶柱瓜脯、五柳甜酸冬瓜、冬瓜焖烧肉等菜品轮番登场，道道皆以冬瓜为主角，或炖或酿或炸或焖，各显风味。席间再配上冰镇橙香冬瓜、祛暑冬瓜水，清甘回凉，暑气顿消。一桌全瓜宴，吃尽夏日清欢。

“今晚的菜比去年更有水准，尤其是冬瓜盅，汤鲜瓜糯，连冬瓜皮都炖得入味。”村民钟姨边尝边称赞，话语间满是满足。

宴席之上，高潮迭起。倍受瞩目的“瓜王”评比结果现场揭晓，获奖瓜农登台领奖，台下掌声与喝彩声此起彼伏。顺德区政协原主席、市委派驻黄龙村党委第一书记周文在晚宴上欣喜地报出一组“成绩单”：“今年全村黑皮冬瓜收成约50万斤。在‘我家有个大冬瓜’种植评选中，最重的一颗达45.06公斤，最长的一颗166厘米，最宽的一颗101厘米。这是黄龙村种植历史中的又一次突破。”

盛宴不止于美食。当晚还举行了“顺德十二时节”村居旗帜传递颁授仪式，这标志着该品牌活动在各村之间的联动步入常态化轨道。接下来，各村将立足自身特色打造专属节庆活动，共同绘就顺德和美乡村的多彩文化画卷。

佳肴藏乡土滋味，宴席载绵长乡情。连续八年举办的睦邻冬瓜嘉年华，已成为黄龙村以文化凝聚人心、以产业激活乡村的生动注脚，更是顺德落实“百千万工程”、创新党建引领基层善治、繁荣乡土文化、推动城乡共富的标杆实践。

未来，黄龙村将持续以冬瓜特色文化为纽带，凝聚村民、乡贤、企业、社会组织多元共治力量，擦亮全国乡村治理示范村品牌，以邻里和睦、基层善治的扎实成效，为全区推进“百千万工程”、实现共同富裕持续贡献黄龙力量。

文/顺德融媒记者李凤瑶

图/顺德融媒记者周焯杰