写点生活｜一枚月饼的变迁

潮新闻客户端 清欢石榴君

中秋还没到，大超市小作坊的月饼生意已经热火朝天地做起来了，看着形形色色的月饼，儿时的记忆又勾起来了。

中秋虽然是团圆的日子，但我们家并不重视，所以也不怎么期盼，原因很简单，日子拮据，加上父亲平日不在家，当然也没月饼啰。家里如果有糯米，母亲会磨一些汤果，给我们过过节，这是很难得的。

村里代销店柜台上，大口玻璃瓶里装着一封封油纸包的月饼，淡淡的油渍透过薄纸渗出来，很是诱人。然而可望而不可即，只有眼馋的份。看到有人买月饼吃，就会傻傻地看着。那月饼小小的，中间有红印，外面的皮一层一层的很脆，容易掉，吃的人都把饼儿握在掌心，掉下的碎屑接在手里，然后一撮一撮放进嘴里。在经济匮乏的年代，谁舍得暴殄天物呀！

眼馋归眼馋，我们深知母亲当家的不易，断然不会缠着买的。那时对我们来说，吃月饼是一种奢望。有一回，一亲戚来我家，带我和妹妹去小店，给我们买了一封月饼，我们喜滋滋地各自拿了一个放在手心里，像对待圣物一样端详了一番，然后把外边的皮一小块一小块挖下来送到嘴里细细品味。皮儿又松又酥，不甜，有点香。我和妹妹边吃边比谁手里的饼剩得多，因为我们都不想让这美味立刻烟消云散，吃得慢点，好像幸福会无限延伸似的。到了家里，月饼的馅还没露出。我们把剩下的三个交给母亲，却被她数落了一番，说我们不懂事，怎么好让亲戚破费呢。尽管这样，这个月饼着实让我回味好一阵子。

记不清是哪一年了，中秋节过后的一个周末，父亲回家时带来一个之前没见过的月饼，说是同事给的。我们看了感到十分新奇，它油光发亮，上面的花纹很好看，只是有点压平了，看得出它已经辗转了好多人之手。后来才知道，这叫广式月饼，而以前见的都是宁式月饼。父亲让我们姐妹分而食之，我们发现它薄薄的皮里有着厚重的馅，掰开来皮不会掉。因为第一次尝，每个人都格外珍惜。虽然只分到小小的一块，但这种欢愉却深存在记忆中。

工作后，有一年单位发了一盒月饼，想起一向节俭的母亲从来不曾享受美食，就没舍得吃，等到周末带回家去孝敬。看得出，她很高兴，因为她知道，我带给她的不仅仅是一份孝心……再后来，我们的生活发生了翻天覆地的变化，月饼早已进入寻常百姓家，再也不是什么稀罕之物了。

成家后，每到中秋节，我总要带两盒月饼去父母家。后来母亲患了高血压，医生嘱咐不能多吃月饼，母亲让我以后不要再买了。听了心里有一丝遗憾，更多的却是酸楚。以前没条件吃，现在有条件了却不能享用……

如今，月饼的品种花样百出，瞧瞧，大的，小的，方的，圆的，精装的，散装的，宁式的，潮式的，令人眼花缭乱。它的身价意义不再纯粹是传统食品了，更多时候成了许多人“礼尚往来”的交易品，于是它的价格越来越离谱，包装也越来越豪华。有人总结出一种现象：吃的人不买，买的人不吃。吃着价格不菲的月饼，我却怎么也找不到小时候的滋味了。

荐稿人李国莺，推荐语：文章以月饼为线索串联中秋记忆。以浅淡素笔，勾勒旧日代销店、油纸月饼、孩童小心翼翼分食饼食的画面，以及物资匮乏年代对月饼的渴慕。文字真切质朴，细节真实。今日月饼花样繁多，却异化成人情往来的礼品。今昔对照，感叹岁月变迁，藏着对旧时光的怀念与淡淡的怅惘。

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