三伏天不要太节俭，有钱没钱，这3种高蛋白使劲吃，精力满满过夏

家人们，三伏天又闷又潮，特别耗精气神，天天昏昏沉沉犯困，身子软乎乎的提不起劲。今天给大家分享3道高蛋白家常好菜，老人小孩都能放心吃。做法清淡不油腻，肠胃没负担还特别好吸收，日常换着花样做，把损耗的体力补回来，整个夏天都元气十足，清爽又有劲！

第一道：毛豆炒牛肉

做法超简单，锅中水开加一勺盐，滴几滴食用油，倒入毛豆焯水2分钟，捞出备用。锅中油热，下入牛肉大火滑炒至变色，放入小米辣，蒜末翻炒出香味，再加入一勺米醋增香，半勺老抽上色，然后倒入毛豆，加入适量盐，胡椒粉，生抽，少半碗清水煮1–2分钟即可出锅。

这道菜，牛肉富含优质蛋白，然后再搭配高纤维毛豆，荤素均衡，可以帮我们改善三伏气虚疲惫，四肢酸软，好吃不厚重，不会积湿热。

第二道：电饭锅盐焗鸡腿

首先把准备好的鸡腿清洗干净，倒入开水，用开水烫一下鸡皮会更紧致，然后放入姜片，蒜，半包盐焗粉，蚝油，少许老抽上色，再倒点花生油，抓拌均匀腌制30分钟。高压锅底部铺上一层洋葱和葱段，放入腌好的鸡腿，倒入刚刚腌制的料汁，按煮饭键，结束后焖5分钟，这样肉质紧实更入味，端上桌全家抢着吃。

鸡肉的蛋白性质特别温和，肠胃弱的朋友们也很好消化。咱们用少油的方式来做，清淡不腻，吃着完全没有负担，省时省力。日常可以做给家里老人和孩子吃，悄悄补足营养，帮咱们赶走伏天的困倦，一整天都精气神十足。

第三道：清蒸鲈鱼块

鲈鱼清洗干净，切成小块，加入料酒，姜片，腌制5分钟去腥。接着调个蒸鱼料汁，碗里加入适量生抽，蒸鱼豉油，少许凉白开水，搅拌均匀。水开上锅，大火蒸7分钟，出锅倒掉盘里多余的腥水，拿掉姜片，淋入调制好的酱汁，撒上葱丝，浇上滚烫的热油激发出香味即可。

鱼肉是低脂优质蛋白，清蒸的吃法清爽又温和，完全不用担心上火。就算伏天没胃口，吃起来也毫无压力，很好消化。补充营养的同时，还不会给身体积攒燥热。三伏天把这三道高蛋白家常菜换着安排，养分补足了，就能甩开浑身疲惫，天天元气满满，舒服过完夏天。

你们三伏天是不是总觉得浑身懒洋洋，干啥都提不起劲儿？不妨可以收藏起来试试，这三道高蛋白家常菜，做法简单还特别下饭，非常适合暑天补充体力。别忘了转发给家里人，大家一起好好吃饭，元气满满度过三伏天。