“必吃榜”十周年广邀西北上榜商家齐聚西安，陕西、新疆、宁夏等地近百家餐厅到场交流

7月17日，大众点评“必吃榜”十周年广邀西北上榜商家齐聚西安。活动现场，来自新疆、陕西、西藏、甘肃、宁夏、青海六地近百家上榜美食商家到场，交流经营心得，共享由真实食客“吃”出来的荣誉。

据悉，6月24日，大众点评“必吃榜”揭晓十周年成绩单，共264座城市及地区4279家餐厅上榜，全球新增120座城发榜，其中新增境内100个城市和地区，多为食客亲自挖掘的宝藏城市或特色县域。“本地人推荐”“地道风味”“新鲜现制”成上榜餐厅关键词，近四成为本地特色餐厅，近五成为本地人常去的市井老店，更多值得一去的市井味道登上榜单。

本次活动涉及的新疆、陕西、西藏、甘肃、宁夏、青海六地共有250家餐厅上榜，其中本地市井老店占比超55%，本地特色餐厅占比超45%，共有9座宝藏小城首次被食客挖掘上“必吃榜”。

宁夏回族自治区上榜商户数达12家，全部集中在银川，均为本地市井老店，本地特色餐厅占比超65%。大众点评数据显示，今年榜单发布后，本地新上榜餐厅流量环比增长达133%。

十年来，“必吃榜”持续为线下实体商家注入发展动能，带动更多城市及地区的本地文旅消费全面增长。以陕西省为例，大众点评数据显示，今年榜单发布后，省内新上榜餐厅流量环比增长近六成。

陕西省商务厅电商处处长张智平在现场表示，“必吃榜”落地陕西多年来，早已成了大家的“陕味美食导航”，累计发掘扶持了近千家本土特色餐饮商户，不少藏在街巷里的油泼面、肉夹馍、牛羊肉泡馍小店，靠着榜单的流量加持，从区域老字号变成了全国游客来陕必打卡店，为陕西经济社会发展作出了积极贡献。“未来，希望美团、大众点评积极发挥平台资源优势，重点推广陕西特色餐饮、非遗手作、乡村旅游等产品，拉动本地消费和外来游客消费。”

▲必吃榜”十周年广邀西北上榜商家齐聚西安（摄影：李毅）

十年坚持“用户推荐用户”，六地250家餐厅被食客“吃”上榜单

当前，AI技术正快速发展，然而AI能写出精美文案，却不能替代人的真实体验和感受。“十年来我们始终坚持以用户真实评价为基础，坚持不受商业干预、完全拒绝人为提名，希望沉淀并放大真实世界中生长出来的信任关系。”美团副总裁、点评事业部总经理陶雪璇表示，“‘必吃榜’从来不是我们评出来的榜，是真实食客‘吃’出来的榜单。”

“这份荣誉不属于我们团队独自，是万千食客真实口碑‘吃’出来的，是客观公正的平台加持。“西安累计八年上榜商家同福龙虾创始人在现场表示，“必吃榜”多年来摒弃流量虚炒作，能够让踏实深耕、把控品质的本土餐饮商家拥有展示自身的舞台。

“这家店是2016年开的，在延安一条不算热闹的街上，装修也谈不上多好，就是街坊邻居一桌一桌吃出来的。这些年我最在意点评上每一条评价背后的人——有人写‘这麻酱绝了’，有人说‘服务员大姐记得我爱吃小米凉糕’,这些细碎的小事，是我们最珍惜的东西。”今年延安新上榜商家金昆阁·铜锅涮肉（百米大道店）的代表分享道，“发榜那天，我第一反应是这份荣誉，是顾客一口一口吃出来的。”

据其透露，榜单发布后，门店的曝光量、搜索量、团购订单均有明显上涨。“以前周内可能坐个七八成，现在我们周内也经常需要排队。平台帮我们把‘做得好’，变成了‘被看见’，再把‘被看见’，变成了‘进店消费’。”

这是“必吃榜”背后信任关系的缩影。十年间，大众点评上有数亿用户写下了15.5亿条真实美食评价，是这数亿用户的真诚分享，让一个人愿意因为一张榜，走进一座小城，坐进一家完全陌生的餐厅。在2026年榜单评选周期内，有1.3亿食客在外出就餐后，在大众点评留下了4亿条真实评价，共同在平台500万家美食商家中，甄选出264个城市4279家餐厅上榜。

西北9座宝藏城市首迎必吃榜，十年坚持与商家共同成长

今年，在本次活动覆盖的区域，有新疆阿勒泰地区、喀什地区，陕西汉中、商洛、渭南、榆林，甘肃酒泉、天水、张掖共9座宝藏城市首次被食客挖掘上了"必吃榜"。

以前说西北美食，大家想到的是西安、兰州、乌鲁木齐，现在食客自己跑到了这些小城，穿越大漠戈壁，深入草原牧区，把更多地方风味“吃”了出来。跟随用户的脚步，“必吃榜”正持续依托海量用户真实评价，让更多市井美味从“本地私藏”变为“全球共享”，让更多地方美食文化走出街巷。

十年间，“必吃榜”更与上榜餐厅共同守护食客信任，不断推动餐饮行业回归本心、诚信经营。

同福龙虾创始人在现场说道：“第八次上榜，既是无上荣誉，更是一份警醒，督促我们始终守住初心、严控出品品质。”他分享了上榜之后始终恪守的经营初心——相信产品是餐饮立足根基、严苛选材与品控，坚持地道口味、保持难以复刻的品质标准，坚持长久发展靠匠心。“短期热度靠宣传，八年上榜从不是偶然。”

金昆阁·铜锅涮肉（百米大道店）代表则表示：“榜单对于金昆阁的价值，不只是给流量，还有倒逼我们把基本功练得更扎实。流量和品质，两个必须一起抓，缺一个都走不远。”

据悉，7月，大众点评将启动第四届“必吃节”，覆盖所有发榜城市，推动榜单荣誉转化为城市消费推动力。用户上大众点评App搜索“必吃榜”即可查看今年榜单，以优惠价格体验身边的上榜餐厅。

“我们始终相信，一家店真正宝贵的位置，不只在地图上，而在人们口口相传之后形成的信任里。而大众点评作为一个平台真正长久的价值，不只来自技术能力，更来自它能够基于这份信任，帮助更多人找到、发现和体验到真实世界的美好。”陶雪璇表示，“在AI快速发展的时代，大众点评希望守住并继续放大的，是让每一个热爱生活的人所留下的真实生活足迹，成为其他人可信任的决策参考。”