白酒跌了几年,别急着骂年轻人不喝,这次锅真得酒企自己背!

兄弟们,今天说点大的。

先讲一个朴素的道理:中国人刻在骨子里的东西,是不会轻易改变的。

酒这个东西,在中国存在了几千年。蒸馏白酒从明清开始普及,到现在也有五六百年了。这中间经历了多少次科技革命?经历了多少次朝代更迭?酒没消亡。

你说它伤身也好,说它误事也罢——但存在即合理。

几千年都没被淘汰的东西,你跟我说再过十年没人喝了?我是不信的。

中国人对白酒的需求,一直都在。这不是哪个政策、哪代年轻人能彻底改变的。它太深地嵌在我们的文化里、社交里、人情世故里了。


那现在酒企的困境是怎么回事?

很多人把锅甩给"年轻人不喝酒""消费降级""禁酒令"。

这些因素有没有?有。但如果把全部责任都推给需求不足,那是在耍流氓。

更大的责任,在酒企自己身上。

咱们回忆一下。新冠疫情期间,大家被封在家里,饭店关张、宴席取消、商务活动停摆——需求明摆着是萎缩的。

但酒企在干嘛?疯狂给经销商压货。

管你卖不卖得掉,先把货出了,先把业绩做出来,先把股价稳住。

经销商怎么想的?他们觉得,疫情总有结束的一天,到时候需求肯定报复性反弹,现在压点货怕什么,到时候都能卖出去。

结果呢?

疫情结束了。需求没报复性反弹。反而等来了禁酒令的深入,等来了房地产的持续萎靡,等来了商务宴请场景的锐减。

经销商手里的货,从"疫情后的希望"变成了"现在的烫手山芋"。

所以现在的去库存,根本不是需求突然没了,是过去几年硬塞进去的货,现在塞不住了。

这就是典型的"自己作的孽,含着泪也要还"。


那基本需求还在不在?

在。

茅台的半年报、五粮液今年的动销数据,都能看出来——中国人对酒的基本需求是有的。只是那个被压货吹出来的"虚假繁荣"破了,回到真实水平而已。

所以我的判断是:头部酒企去完库存之后,维持一个基本利润是没问题的。

但他们不会再是过去那个增速了。

以前大家把白酒当成长股买,给30倍、40倍估值,那是建立在"每年20%增长"的预期上。

现在呢?增长没了,甚至利润还在下滑。那就别硬装成长股了。

现在的头部白酒股,只能当红利股来看。

赚的是真金白银,分的是实在股息,拿着吃息,比存银行强,但别指望它再给你翻几倍。

这是一个认知上的根本转变——如果你还把五粮液当"下一个茅台"去赌,那你会很痛苦。但如果你把它当成一个"每年分红200亿、股息率5%以上"的收息资产,那75块的成本,拿着其实挺踏实。


那白酒什么时候能重新变回成长股?

我觉得要等几件事同时发生。

第一,这轮科技革命完成,AI应用全面普及。

听起来有点扯对吧?白酒跟AI有什么关系?

关系大了。AI全面应用意味着生产效率大幅提升、新的产业生态建立、新的商务场景出现——白酒最大的消费场景就是商务社交。新产业起来了,商务活动多了,白酒的消费场景自然重新繁荣。

第二,居民去杠杆完成。

现在老百姓都在还债、攒钱,不敢消费。等杠杆率降下来了,资产负债表修复了,消费能力自然会回来。

第三,国家化债完成。

地方政府的债务压力缓解之后,公务和商务活动才会重新活跃起来。

这三件事都做完,需要多久?

我个人估计,也许要10年。

你没听错,10年。


那这10年我们怎么办?

等着。

但不是傻等。是把白酒当作红利资产,每年拿分红,慢慢攒股,等它从"红利股"重新变回"成长股"的那一天。

如果你现在30岁,等10年后也才40岁。如果你现在40岁,等10年后刚好退休——正好赶上分红最丰厚的时候。

所以白酒现在的困境,放在几千年的历史长河里看,不过是浪花一朵。几百年来,它经历过比这更难的时刻,都挺过来了。

但作为投资者,你要清楚自己在赌什么。

你是赌它明年业绩反转、股价翻倍?那可能要失望。

你是赌它十年后依然存在、依然赚钱、依然分红?那胜率很高。

投资最大的悲剧,不是买错了股票,是在错误的时间,用错误的预期,去持有正确的资产。

现在的白酒,就是"正确的资产,错误的时间"——如果你还用成长股的预期去要求它,你会很痛苦。

但如果你用红利股的眼光去看它,你会发现,这个价格、这个分红,其实挺香。

所以我的结论很简单:

白酒的基本需求还在,头部酒企去完库存后利润会企稳。

但别指望它短期再飞一次,它现在是红利股,不是成长股。

想等它重新变成成长股?那就等AI革命落地、居民去杠杆完成、国家化债结束——也许10年。

这10年里,拿着股息,攒着股权,等风来。

至于年轻人喝不喝——放心,等他们到了饭桌上需要谈事的时候,自然就喝了。

中国人刻在骨子里的东西,不会变。

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更新时间:2026-08-26

标签:美食   白酒   年轻人   需求   红利   疫情   股息   杠杆   禁酒令   场景   资产   东西

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