汉森2026重庆餐博会盛大开幕 西部餐饮航母扬帆起航

2026年5月8日，重庆国际博览中心迎来了一场餐饮行业的年度盛典——汉森2026重庆餐博会正式开幕。上午九时，开幕式在N1馆主舞台隆重举行，重庆市商务委员会、中国烹饪协会、重庆市餐饮行业协会等单位的领导嘉宾出席并致辞。主办方汉森会展集团代表在发言中表示，本届展会以“产业聚合·美味共生”为主题，依托重庆作为火锅之都和西部经济龙头的独特优势，致力于构建覆盖全产业链的一站式采购平台。随着启动按钮被按下，现场掌声雷动，宣告为期三天的行业盛会正式开门迎客。

开幕式结束后，领导与嘉宾一行参观了火锅食材馆、预制菜专区及智慧餐饮装备区。火锅食材馆人气最为火爆，来自全国各地的火锅底料、特色涮品、调味品琳琅满目，麻辣鲜香的气息弥漫全场。预制菜展区集中展示了零添加短保预制菜、冷冻速食等创新产品，智慧餐饮区内AI智能烹饪设备和无人配送机器人的演示引来阵阵惊叹。不少参展商反馈，开幕首日上午即已对接数十位意向客户，对展会效果充满信心。

首日观众入场通道早早排起长龙，来自西南五省乃至全国各地的经销商、采购商、餐饮企业代表超过3万人次涌入展馆。现场洽谈氛围热烈，多个展位前排起洽谈长队。据主办方初步统计，开幕首日意向成交额已突破2亿元。同期举行的火锅爆品评选、烹饪技能大赛、行业发展论坛等活动也同步启动，为业内人士带来前沿趋势与实战干货。汉森2026重庆餐博会正以其强大的产业号召力，点燃西部餐饮市场的无限商机。