陕西咸阳：淳化饸络亮相省职业技能大赛

8月29日，陕西省2026年职业技能大赛在榆林市会展中心正式拉开帷幕，本次大赛为期三天，由淳化县人社局带队组织。淳化饸饹作为咸阳特色美食代表亮相咸阳展馆，参加特色项目展演，让现场宾客近距离感受淳化传统饮食技艺的独特风采。

活动现场气氛热烈，咸阳展馆淳化饸饹展台前围满参会群众。丝路兴淳工作人员现场实操展示饸饹传统制作技艺，一碗碗热气腾腾的特色饸饹香气四溢，引得过往宾客纷纷驻足围观、争相品鉴。品尝过后，大家纷纷对淳化饸饹的独特风味给予好评，许多参观者现场咨询产品、下单选购，充分彰显出淳化特色美食深厚的文化底蕴与鲜活的市场活力。

此次借助省级职业技能大赛平台，淳化饸饹走出淳化、走出咸阳，不仅展示了地方特色美食技艺，也进一步扩大淳化特色餐饮品牌的知名度与影响力，为传统美食传承发展注入新活力。

来源：淳化发布