以茶为媒 以食传情 第六届吴忠早茶美食文化节启幕迎客

黄河岸畔烟火浓，茶香迎客聚宾朋。4月28日晚，“中华美食荟”分会场活动暨第六届吴忠早茶美食文化节在吴忠市利通区牛家坊民俗文化村隆重启幕。这场为期8天、覆盖“五一”假期的全民盛会，以茶为媒、以食传情，既是地方文化传承与消费活力激活的生动实践，更是黄河流域美食文化互鉴、文旅产业协同发展的有益探索，为黄河流域生态保护和高质量发展注入鲜活烟火动能。

作为国家级美食盛会“中华美食荟”的重要分会场，本届早茶节以“吴忠早茶‘味’你而来”为主题，创新采用“1+7+N”全域联动办节模式，将国家促消费、惠民生、兴文化的战略部署，深深扎根于吴忠地域文化土壤。它不仅是“中华美食荟”品牌与地方特色饮食文化深度融合的重要载体，更是吴忠向全国展示早茶魅力、推广宁夏特色美食的核心平台，彰显了这座黄河古城“枕黄河而居、因丝路而兴”的文化底蕴与开放姿态。

夜幕低垂，开幕式现场鼓点铿锵、歌声悠扬，嘉宾致辞情真意切，文艺展演精彩纷呈，黄河岸边的灯火与八方宾客的笑容交相辉映。此次开幕式最具行业影响力与示范意义的环节，当属沿黄九省区共同发布美食文化交流互动倡议书——九省区携手深挖黄河文化底蕴，共传中华美食文脉，推动沿黄城市文旅协同发展、产业共建共赢，为黄河流域文化产业高质量发展搭建起跨区域合作桥梁。随后，现场与银川主会场的实时连线，实现双城同频共振、资源共享、客流互导、品牌共塑，将整场盛会的氛围推向高潮，也彰显了全域联动办节的创新理念与实践成效。

同时，现场还设有美食文旅市集，特色早茶、精致面点、风味小吃、农特产品、非遗手工艺品等各类展位有序排布、琳琅满目，往来游客穿梭其间，驻足品鉴、打卡留念、互动体验，边逛边吃、边赏边玩，尽显烟火温情。“我们专程从青海赶来参加早茶节，塞上江南的魅力名不虚传，这些特色美食更是让人回味无穷。”游客胡妍的由衷赞叹，道出了盛会的吸引力，也彰显了吴忠早茶文化的辐射力。

本届早茶美食文化节亮点纷呈、干货满满，以精准施策激活消费活力，以丰富内容满足群众需求。“塞上晨光・茶宴飘香”美食及农特优品嘉年华搭建8个专区、154个标准展位，全市800余家早茶门店同步迎客，构建起全域美食消费场景；60场非遗展演、音乐演出、文体赛事轮番上演，让群众在品味美食的同时，感受传统文化的魅力；10条精品旅游线路全新推出，解锁休闲度假新体验，推动文旅深度融合。更值得关注的是，活动面向全社会发放1420万元消费券、2000本“美食护照”，推出机票、车票、消费票根联动优惠，叠加免费停车、柔性执法、全程贴心保障等便民惠民举措，让游客舒心游玩、安心消费、暖心畅游，真正实现了“以节兴市、以食惠民”。

吴忠枕黄河而居、因丝路而兴，早茶文化历经千年传承，早已成为城市最鲜明的文化标识与核心产业名片。本届早茶节擦亮了“游在宁夏 吃在吴忠”的金字招牌，推动文旅、商旅、农旅深度融合，更将早茶美食从“舌尖味道”升华为“文化符号”，成为展示塞上风情、讲好黄河故事、促进文旅消费、扩大对外开放的重要窗口。其创新实践与丰硕成果，既为地方文旅产业高质量发展提供了可复制、可推广的经验，也推动了黄河流域美食文化互鉴共融，为黄河流域生态保护和高质量发展注入强劲的烟火气与新动能。

（作者：王华）