落地北京首都国际机场是2026年6月中旬，托运箱里还塞着两包加拉加斯带回来的可可豆。出关那一刻，心里反而比出发前更沉。

这趟走完二十多天的南美行程，最想替一个国家说几句公道话，那就是委内瑞拉。它在国内社交平台上的存在感，几乎只剩下＂治安差＂＂通胀高＂＂油荒＂这几个标签，可真正踏上那片土地后才发现，被简化得有多彻底，就有多冤枉。

加拉加斯并非外界口中的样子

​出发前，亲戚拐着弯劝退了三回。落地之前，机舱里也有别国旅客小声打听治安。先入为主的紧张感，把人压得很低。第一晚选住在加拉加斯东部的恰卡奥区，正规酒店配备24小时门禁，楼下警车隔半小时就转一圈，比想象中安心。

​清晨七点出门，街角阿雷帕摊已经飘起油香。委内瑞拉人把玉米饼烤得外脆内软，切开后塞牛肉丝、奶酪和牛油果泥，热腾腾的一份折合人民币不到二十块。这种早餐摊在每一个社区都能找到，老板手脚利索，纸袋一裹就递过来，根本不用排长队。

​加拉加斯老城广场中心立着玻利瓦尔的青铜骑像。这位被全南美尊为＂解放者＂的将军，正是1810到1825年间带兵打出独立战争的灵魂人物，把委内瑞拉、哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚先后从西班牙殖民体系中拽了出来。

广场旁那座白墙红瓦的小院，是他出生的旧居，如今免费对外开放，墙上还挂着独立年代的油画与佩剑。讲解员说到玻利瓦尔1830年病逝于哥伦比亚圣玛尔塔时，语调依旧低沉。

​街市烟火味更浓的是查考市政市场。摊位上甜生香蕉、黑豆、玉米粉、新鲜金枪鱼一字排开，叫卖声里夹杂着加勒比节奏的萨尔萨。本地人逛市场常常顺手买一杯现榨甘蔗柠檬汁，酸甜带冰碴，三十几度的天气下喝一口能续命。

出租车我全程用本地打车软件Ridery叫，上车前对车牌、对司机姓名，三趟下来都没出过岔子。司机一开口就聊棒球，谈起马加耶尔斯队和加拉加斯雄狮队的恩怨，能从红绿灯说到酒店门口。

​至于安全，并非完全不需要警惕。我的做法是白天走主干道，晚上九点前回酒店，手机不在街头大幅度操作，金属饰品全部收进行李箱。这一套做下来，二十多天没有遇到一次麻烦。

​卡奈马藏着世界顶尖的水

​委内瑞拉真正震撼我的，是飞往卡奈马国家公园看安赫尔瀑布的那段路。

​从加拉加斯西蒙·玻利瓦尔国际机场转Conviasa航空小型支线，飞行约两个半小时落在卡奈马泻湖边的简易跑道。当地土著帕蒙人（Pemón）把这道瀑布叫作＂凯雷帕库派梅鲁＂，意思接近＂从最高处坠落之水＂。瀑布落差达979米，是地球上最高的瀑布。

2026年，这一自然奇观正吸引着全球旅行者重新审视既有认知。对比尼亚加拉瀑布，安赫尔的高度足足是它的十六倍。

​抵达泻湖后，行程安排是经典的四天三夜或五天四夜两种。我选了四天三夜，包含一晚在瀑布对面河滩营地的吊床过夜。六月到十一月属于雨季，安赫尔瀑布水量最大、奔涌最猛；十二月起进入旱季，越往后水量越少，到旱季末期，河水太浅时连木舟都无法靠近瀑布。

我去的6月初正好赶上水势充沛，丘伦河水位高，独木舟一路逆流而上，掠过奥扬特普伊山脚。

​帕蒙向导划船的本事是祖辈传下来的。途中要在几段急流处全员下船，沿岸边步行绕过暗礁。当地接待方还规定，所有湿衣物用塑料袋打包压在船底，电子设备装防水袋。

这片受保护的园区涵盖了河流、泻湖、瀑布、森林、稀树草原与古老的桌山，作为联合国教科文组织认定的世界自然遗产，孕育了惊人的生物多样性，也保存着地球上最古老的地质构造之一。

​清晨七点，对岸的瀑布被晨光斜照，整面崖壁泛出橘红色，雾气在崖底翻腾。从营地出发徒步约一小时四十分钟可以到达瀑布脚下的水潭，敢下水的人都跳了进去，水温常年偏凉，浸到肩膀以下手指就开始发麻，可一抬头，水柱从近千米高空砸下来，所有人都说不出话。

​费用方面，我交给本地旅行社的全包价是1100美元每人（含两段国内段机票、住宿、餐食与向导），另加40美元卡奈马国家公园门票。

价格根据舒适度差异较大，相对经济的行程在850至1100美元之间，高端山林木屋则可超过1500美元。支付方式全靠现金美元，最好准备小面额，二十、十、五美元为主，大额钞票找零困难。

​梅里达留着南美少有的清静

​从卡奈马回到加拉加斯，转飞安第斯山脚下的梅里达。这是我整段行程中节奏最慢的一段，也是预算最友好的一段。

​梅里达海拔约1600米，城区沿山坡铺开，红砖屋顶错落。最有名的是梅里达缆车，分四段抬升至接近平肖峰，最高点海拔4765米，全长12.5公里，被认证为世界上最长且最高的客运缆车系统。这条缆车2016年完成翻修重启运营，目前仍是当地最具人气的体验项目。

山顶气温常年在零下到五度之间徘徊，下车后走几步就能看到玻利瓦尔半身雕像被风霜染成银白色。

​晚饭去当地家庭餐馆，一份玉米饼配奶酪和炖牛肉，再来一杯热可可，折合人民币不到三十块。委内瑞拉的可可在国际市场口碑极高，特别是米兰达州的Chuao豆，被欧洲高端巧克力品牌长期收购。

​夜里偶尔停电是事实。委内瑞拉电力系统自2019年大停电以来虽然逐步修复，但部分山区电网依旧不稳。家庭旅馆老板会在前台放好蜡烛和小型应急灯。住客凑在小院里聊球赛、聊行情，那种平静和热闹混在一起的氛围，是国内城市里很难复刻的。

​经济层面也有变化值得记录。委内瑞拉国家统计局公布的数据显示，2025年GDP同比增长约9%，是连续第二年实现正增长。通胀也从2018年最猛时的百万倍级，回落到2025年的年率两位数水平。马杜罗政府推行的美元化政策让市场流通更顺畅，加拉加斯的超市里美元、玻利瓦尔、信用卡都能用。

中委两国关系2023年9月升级为＂全天候战略伙伴关系＂，是中国与拉美国家建立的首个该级别关系。2025年至2026年间，双方在能源、农业、基础设施方向的合作项目持续落地，给委内瑞拉经济回暖添了不少助力。

​行程结束前一晚住在加拉加斯机场附近，第二天经巴拿马转机飞回北京。在登机口排队时，前面一位荷兰背包客回头问我：＂你觉得这个国家危险吗？＂我摇头。关于委内瑞拉的负面新闻吓退了大多数人，但这里值得一来；总的来说，这是一个美丽的国家，需要一个机会去绽放。这话被许多走过卡奈马的旅人反复印证。

​把一整段行程梳理下来再回头看那个标题，＂最被看轻＂四个字不算夸张。被低估的不只是安赫尔瀑布那令人失语的落差，不只是加拉加斯街头那份并不刻意的烟火气

不只是梅里达山城那种慢得理直气壮的生活态度，更是一个国家在艰难时刻依旧在努力维持运转的真实面貌。委内瑞拉确有它的难处，治安要警惕，电力不稳定，物价波动也大。

但若把它简化成＂危险＂两个字，就等于把一片完整的拉丁美洲文化版图直接抹掉了一块。截至2026年6月，这个国家正在缓步爬坡。下次再有人问我去南美推荐哪里，答案里一定有委内瑞拉

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