立秋已至 我们真的需要“贴秋膘”吗？

【来源：隰县融媒】

秋季，素来有“贴秋膘”的传统。但是，在饮食结构丰富、生活方式多样的今天，“贴秋膘”还适用于所有人吗？究竟哪些人群需要适当进补？如何科学“贴秋膘”才能兼顾营养与健康呢？

其实，“贴秋膘”源于中国传统养生观念，尤其是在物资匮乏、食物种类有限的年代，人们在夏天的消耗较大（高温影响食欲），冬天又需要更多的能量来御寒，因此会在秋天选择食用一些高蛋白、高脂肪的食物（如炖肉、鸡汤等）增加体重，即储备能量，以应对寒冷的冬天。专家表示，现代生活环境、营养状况等已发生巨大变化，并不是人人都需要“贴秋膘”。

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这五类人群不需要“贴秋膘”

体重超重或肥胖者。此类人群大多体脂率偏高，盲目进补高热量食物反而会增加代谢负担，进而增加患慢性病的风险；

有心血管疾病、糖尿病、高血压等慢性病人群。此类人群摄入高脂肪、高热量饮食会加剧病情；

脾胃功能弱、消化不良人群。大鱼大肉会给此类人群的消化系统带来负担，引发腹胀、便秘等不适症状；

久坐少动、身体代谢慢的上班族。这一类人群的日常消耗通常低于摄入量，盲目摄入高热量食物会导致脂肪堆积；

儿童与青少年。此类人群只需正常均衡饮食即可满足生长需求，过度进补反而可能引发早熟或超重。

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这三类人群可适当“温补”

身体消瘦虚弱、贫血或营养不良者。可以在合理膳食的基础上适度增加优质蛋白（鱼肉、豆腐）和健康脂肪，而非纯肉食；

老年人或有明显“虚劳感”的人。此类人群建议温补（如山药粥、南瓜汤、莲藕排骨汤等温性食物），避免过腻，同时最好摄入维生素含量丰富的蔬果；

体力劳动者、户外工作者或运动量大的人。应合理补充能量而非过度偏重“贴膘”，要均衡搭配碳水、蛋白、蔬果和粗粮。

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秋季饮食建议

“润燥养肺”为主。秋季气候干燥，可以选择莲子、银耳、梨、百合等润肺的食材；

注重营养均衡。增加膳食纤维摄入，多吃新鲜蔬菜、五谷杂粮，尽量减少高油高盐饮食；

避免暴饮暴食。适当增加蛋白质摄入（如鸡蛋、豆制品、鱼类），避免“大吃油腻荤腥”；

运动+作息更重要。合理运动能够帮助增强代谢，早睡早起可避免秋冬乏力。

专家还特别提醒，“贴秋膘”已不适合现代的大多数人群，秋补应该改为更加均衡温润的饮食策略，并且根据自身的实际情况进行调整。健康的核心并非盲目“增膘”，而是保持科学营养、身体舒适及精力充沛。如果有特殊体质或疾病，可以咨询医生或营养师，进行个性化调理。

来源：太原市万柏林区医疗集团

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