冬瓜和它一起煮，湿气排光光，睡眠好身体轻，三伏天喝太舒服了

我婆婆李阿姨前几天又琢磨出个好喝的汤，就是这个冬瓜薏米芡实汤，说三伏天就得喝这个祛湿，我学会了赶紧来给大伙唠。

【冬瓜薏米芡实汤】

【食材准备】

冬瓜一大块大概一斤左右带皮的，炒薏米50克，芡实30克，生姜三片，陈皮一小块，冰糖或者盐随意看想喝甜的还是咸的

【制作步骤】

1. 炒薏米和芡实提前一晚上泡着，泡到发软了第二天煮的时候容易烂，这步别偷懒嘞不泡的话煮一个小时都煮不开花

一定要用炒薏米啊，不是生薏米，生薏米太寒了伏天脾胃本来就虚再喝寒凉的东西脾阳更伤了，炒过的薏米寒性去掉了大半还多了个健脾的作用，超市药店都有卖的。

2. 冬瓜洗干净不要去皮，我婆婆特别强调这个，说冬瓜皮才是利水祛湿最厉害的部分，把皮削掉等于把最有用的东西扔了，把冬瓜连皮带肉切成大块就行了，籽也不用去，冬瓜籽也是祛湿的

3. 陈皮泡软了用刀刮掉里面白色的那层瓤，那个瓤是苦的不刮掉汤会发苦

4. 锅里加足够多的水，把泡好的薏米芡实还有陈皮姜片一起放进去，大火烧开转中小火先煮三十分钟，让薏米和芡实先煮到半软的状态

5. 然后再把冬瓜块放进去，继续煮二十分钟，煮到冬瓜变透明了软烂了就行了

6. 最后根据口味加盐或者冰糖，我自己喜欢加一点点冰糖，甜丝丝的好入口，如果是给老人煮的话加盐比较好，甜的中老年人有些血糖高不能吃

千万别天天喝啊，天天喝排湿太猛了也不好，隔一天一次或者一周三四次就够了，我家那位现在每次看我煮这个汤都要盛两大碗，说喝完了浑身通透的，娃儿不爱喝这个嫌没味道，给她加了点蜂蜜才肯喝几口，大伙也试试呗，做法不难食材也好买，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。