揉进烟火善意，蒸出醇厚人情——宁丰社区“糕点奶奶”的“滚烫”退休时光

【来源：宁波之声】

社区“糕点奶奶”

“徐师傅，端午安康！我刚蒸好的米糕，请你们尝尝看。”端午节前，鄞州区东郊街道宁丰社区舟宿云庭小区，叶凤仙拿着热气腾腾的手工中式米糕，敲响了高龄老人徐师傅家的门。

退休后的三年里，叶阿姨凭着兴趣钻研面点手艺，累计送出上千份糕点，参与宁丰社区志愿服务活动近80场。一屉屉冒着热气的各类中式发糕，就这样成了她传递邻里温情的“信物”。

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徐老夫妇接过还带着余温的米糕，连声称赞：“真香，谢谢小叶，手这么巧。有这样的邻里，真是福气！”

这是叶阿姨再寻常不过的一次“送单”。60多岁的叶凤仙，已说不清是第几次敲开社区高龄、独居老人或残障朋友的家门了：“糕点送给街里街坊的，也有三年了吧。反正社区有活动叫我，我就去。平时自己家里多做了，也会送一点过去。”

叶阿姨的“手艺”是从退休后“玩”出来的。“外面买的太甜，也不太放心。”她表示，自己不爱多说话，却愿意花大把时间与面团“打交道”。

“需要的量多的话，早上5点钟就得起来做了。”她回忆某次社区送暖意活动，天不亮就起身张罗。没有精密的计时器，发酵靠的是感觉；没有复杂的现代电器，一个传统蒸锅就是主力装备。她也从不用色素，米糕的紫色来自紫薯，黄色来自南瓜，“做出来漂亮，还都是纯天然的。”

三年来，叶阿姨一个人摸索着做出了发糕、米糕、青团、花卷等数十种传统中式点心，从制作到分发，都是她亲力亲为。社区里有谁家老人腿脚不便、谁家独居无人照看，她也都装在心里。

“社区里有一位70多岁的杨阿姨，子女不在身边，常年独自生活，每次给她送去，她总说很好吃。”说到这，叶凤仙眼里泛起了笑意，“也不要别人感谢什么，大家说好吃，我就越做越有劲。”

宁丰社区社工王科睿告诉记者，三年里叶阿姨坚持用“玩”的方式助力公益，是社区“乐龄达人”的榜样：“希望更多有特长的居民能像叶阿姨一样，加入社区大家庭，把这份温度传下去。”

三年、上千份糕点、参与近80场志愿服务——这些数字，叶阿姨自己从没仔细计算过。她只是寻寻常常地揉面、发酵、蒸制、送出，用最朴素的方式，把邻里之间的情谊蒸进了每一块中式糕点里。那一屉屉冒着热气的糕点，蒸腾出的不只是米面的香甜，更是城市邻里间一份醇厚、悠长的人情味。

记者：筱悦

通讯员：李雨洁 王科睿

编辑：依磊

审核：王秋萍

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