夏天这菜敞开吃！1清热解毒，2润肺止咳，3增免疫，包包子真香

这个菜就是西葫芦也叫角瓜，它的营养价值很高，正当季还是瓜类，非常适合夏天下面分享了几道菜谱，包成包子或者做饺子都很好吃！

1. 西葫芦鸡蛋包子

面皮部分

- 中筋面粉：500g

- 清水：270g

- 鲜酵母15g / 干酵母5g（二选一）

馅料部分

- 西葫芦+胡萝卜：共900g

- 鸡蛋：4个

- 葱花：45g

- 调味：盐5g、蚝油30g、白胡椒粉2g、白糖3g、香油15g

- 可选：虾皮

2. 西葫芦炒五花肉

- 主料：五花肉、西葫芦

- 辅料：大蒜

- 调料：食盐、鸡精

3. 西葫芦炒鸡蛋

- 主料：西葫芦、鸡蛋

- 辅料：大蒜

- 调料：蚝油、盐、白胡椒粉