种上头！百万网友在线做萝卜干，成品真能寄到家！萧山女老板这个操作让人意外

如果给萧山食材界排个榜单，萝卜干绝对是当之无愧的“顶流”。

老一辈人配白粥吃得津津有味，年轻人在面包店里也为萝卜干恰巴塔买单……这根看似“土气”的萝卜干，如今跨越了年龄和场景的界限，借新消费风口玩出新花样，成了老味新生的代表。

这不，最近，萧山萝卜干老字号品牌“王泰和”就与恺英网络（杭州公司）旗下游戏《百工灵》合作，推出了“云做萝卜干”小游戏，将萧山萝卜干传统制作技艺以游戏形式呈现，上线不到一个月，游玩人数已突破100万人，该项目还入选了萧山区第二批高层次文化人才扶持“领潮”项目。

这段跨界合作的起点，要追溯到2024年的一次文博会。

当时，《百工灵》展出的几款团子IP形象，被玩家戏称为“萧山萝卜干”，而该游戏恰好是一款以非遗为特色的游戏。面对这个有趣的“梗”，对方迅速捕捉到了可能，经由萧山区委宣传部牵线，双方搭上了合作的桥。

聊下来才发现，双方的优势刚好互补——恺英网络擅长线上游戏和非遗内容开发，但线下体验缺乏适配场景；“王泰和”则有非遗研学基地和观光工厂等线下资源，缺的正是触达年轻人的新渠道。

“我们需要把传统文化推广到年轻一代心中，他们需要线下的‘抓手’。”傅凯莉说，“两家正好各取所需。”

据了解，在“云做萝卜干”小游戏中，玩家可以完整体验种萝卜，切萝卜，晒萝卜，入缸发酵等“三晒三腌”的萧山萝卜干非遗制作流程，待“手艺”达标后，还能兑换一份真实的萧山萝卜干。线上过把瘾之外，玩家还有机会受邀走进“王泰和”非遗研学基地，亲手参与萝卜主题的美育课程。

“发布的时候，我真的非常激动。”傅凯莉说，“游戏非常治愈，看到传统的萝卜干在小游戏里变得那么可爱、有趣，感觉我们真的‘潮’起来了。”

事实上，“王泰和”的年轻化探索并不止于游戏。基于萧山萝卜干“百搭”的独特属性，近年来，“王泰和”推出了许多创新产品，如萝卜干茶点、萝卜干鲜肉月饼、萝卜干巧克力等等。

在萧山，类似的非遗创新并非孤例。老大昌官酱园与杨大花咖啡合作推出了“酱饴拿铁”；萧山花边也被做成精致产品在集市售卖，越来越多的传统非遗企业正集体走上文创赛道。

“在传统认知里，酱菜、萝卜干似乎是属于中老年人的食物。”傅凯莉谈到，传统非遗企业的转型背后，是一种产业危机感，“不改变，就可能被淘汰。”在她看来，用年轻人喜欢的方式讲述非遗故事，已成为当下必须探索的方向。而她更期待的是，这次探索能为其他非遗项目试出一条可复制的路径，为非遗产业闯出更广阔的生存空间。

记者：林青颖