我婆婆李阿姨昨天吃晚饭的时候看我公公又在那皱眉头,一问才知道又便秘了三天没上厕所了,李阿姨放下碗筷就说明天给你安排上,今天一早买回来红薯叶、南瓜、还有丝瓜,教了我三道菜我赶紧记下来分享给你们。
【蒜蓉红薯叶】

【食材准备】
新鲜红薯叶一大把嫩的,蒜五六瓣要多放,盐少许,油适量
【制作步骤】
1. 红薯叶摘嫩叶子和嫩尖,老梗掐掉不要了嚼不动的,洗干净了得多冲几遍因为叶子贴地长容易带泥沙,洗好了甩一甩水
2. 蒜剁成蒜末,锅烧热放油先把蒜末炝锅,闻到蒜香味了赶紧把红薯叶倒进去
3. 大火翻炒三四十秒就行了,红薯叶跟空心菜一样特别容易熟,叶子塌了变深绿了就加盐出锅,千万别炒久了出水就烂了
【南瓜小米粥】

【食材准备】
老南瓜一小块大概300克要那种深黄色粉糯的,小米小半碗,清水足量
【制作步骤】
1. 南瓜去皮去瓤切成小块,越小越好煮得快也容易烂,小米淘洗一两遍就够了别洗太多次把表面那层营养冲没了
2. 锅里加水烧开先把小米倒进去大火煮开转小火,熬个十来分钟等小米开始变粘了把南瓜块放进去一起熬
3. 继续小火慢慢熬个二十来分钟,南瓜软烂了用勺子压碎搅进粥里让整锅粥变成金黄色的,熬到表面飘着一层米油就对了
【丝瓜蛋花汤】

【食材准备】
丝瓜一根嫩的,鸡蛋一个,枸杞几粒,姜丝少许,盐适量,香油几滴
【制作步骤】
1. 丝瓜去皮切成滚刀块或者半圆片都行,丝瓜削皮要薄一点就刮掉最外面那层绿皮就行了,削太厚了肉都没了
2. 锅里放一丢丢油加姜丝爆香把丝瓜倒进去翻炒个一分钟,炒到丝瓜微微出水变软了加开水
3. 煮个三四分钟丝瓜变透明了,把蛋液沿锅边慢慢淋进去别搅,等蛋花飘起来定型了轻轻推一下,加盐撒枸杞滴香油
我家那位和我公公现在都跟着吃嘞,我公公说这段时间每天早上都很顺畅了,你们也试试呗,有啥问题评论区问我,我看到就回
更新时间:2026-09-17
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