入秋贴秋膘别瞎吃，现代人秋天进补，记住这3个原则

入秋以后，很多人都会提到“贴秋膘”。老话说得没错，秋天确实是养护身体的好时节，但贴秋膘并不是简单地大鱼大肉往肚子里塞。

古时候人们贴秋膘，往往是因为夏天食欲差、消耗大，秋天需要补充营养，为过冬做准备。但现在生活条件不同了，很多人平时饮食已经比较充足，如果一入秋就猛吃肥肉、重油重盐，反而可能增加肠胃负担。

尤其是中老年人、脾胃虚弱、血脂偏高、血糖偏高的人，秋天进补更要讲究方法，不能盲目跟风。

一、贴秋膘不是不能吃肉，而是要选对肉

很多人一听到贴秋膘，第一反应就是红烧肉、炖肘子、炸鸡、肥肉。其实，秋天补充营养，重点不是“肥”，而是“优质蛋白”。

像鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼虾、去皮鸡肉、瘦牛肉、瘦肉，都是比较适合的蛋白质来源。

做法上尽量选择清蒸、水煮、清炖、少油煎，少做红烧、油炸、糖醋、重油重盐。这样既能补充营养，也不容易给肠胃造成太大负担。

二、秋天干燥，可以适当吃点温润食物

入秋后，很多人会感觉嗓子干、皮肤干、嘴唇干、大便不畅，这时候饮食不能只想着“补”，也要注意“润”。

秋天可以适当吃一些温润食材，比如山药、银耳、百合、梨、莲藕、白萝卜、芝麻等。这些食材比较温和，适合秋季日常饮食搭配。

不过也要注意，润不等于猛吃生冷。脾胃虚寒、容易拉肚子、怕冷的人，梨、银耳、白萝卜这类食物也要适量，不要一次性吃太多。

三、进补别过量，七分饱更重要

很多人秋天一补就容易吃多，尤其是一顿饭肉多、油多、主食也多，吃完之后肚子胀、不消化，反而不舒服。

秋季饮食，贵在均衡。每餐吃到七分饱，蔬菜、杂粮、蛋白质都要有，主食不要太精，也不要顿顿大鱼大肉。

对于普通人来说，秋天不是要“大补”，而是要规律饮食、少油腻、少辛辣、少生冷，把脾胃调养好。

这几类人贴秋膘更要谨慎

第一类是脾胃虚弱的人，平时容易腹胀、消化不良、大便稀，秋天不适合猛吃肉。

第二类是血脂高、血糖高、脂肪肝的人，油腻和甜食要控制，不能把贴秋膘当成多吃肥肉的理由。

第三类是正在咳嗽、痰多、嗓子疼、感冒发热的人，先别急着补，饮食以清淡为主。

入秋贴秋膘，不是简单地吃得多、吃得油，而是吃得合理、吃得舒服、吃得适合自己。

秋天养护，重点不在“猛补”，而在“稳养”。适量补充优质蛋白，搭配润燥食材，控制油盐糖，每餐七分饱，可能更适合现代人的秋天。

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