网传“暴食自救法”有健康风险 勿将补救变伤害

来源：央视财经

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社交平台上，大量关于暴食之后如何补救的攻略层出不穷。泻药催吐、喝醋刮油等各种各样的方法，被不少网友奉为暴食“后悔药”。然而，营养专家指出，长期反复催吐，可能会发展成进食障碍，造成严重的营养不良。 一些小众的补救方法也影响身体健康。比如，网传黄瓜冬瓜含有丙醇二酸，可以抑制糖分转化脂肪；喝茶可以刮油、苹果醋燃烧脂肪。专家表示，丙醇二酸在蔬果当中含量十分有限，缺少充分的人体临床试验证据，达不到网传的减脂效果；茶水不会进入小肠带走脂肪，仅仅可以补充水分；长期大量饮用苹果醋，会腐蚀牙釉质，刺激胃部，还存在血钾降低的风险。 专家提示，一次暴饮暴食之后，体重数字明显上升，大多来源于水潴留以及尚未消化的食物，并不代表一夜之间长出大量脂肪。大餐之后的一周时间，可以参照“5+2”轻断食模式，选择一到两天适度控制总热量，每日热量控制在500‑600千卡，粗细主食、优质蛋白、蔬菜合理搭配，制造适度热量缺口。不要长期持续轻断食，避免过度节食。