今日农历五月二十四，牢记“吃4样，做1事忌1事”家宅平安人兴旺

今日农历五月二十四，牢记“吃4样，做1事，忌1事”家宅平安人兴旺，了解老传统！

我们是一个历史悠久的国家，尤其是民俗在各地都占有者不可撼动的地位。今日迎来了农历五月二十四，这一日民间又叫“收龙日”，此时暑气浓重，各地都流传着不少接地气的老习俗，这些习俗中藏着古人顺应天时、祈求丰收的朴素心愿。

在农历的五月二十四这一日，北方不少地方会赶庙会，河南一带还有给泰山奶奶碧霞元君暖寿的风俗，家家户户蒸寿桃、做花馍，以祈盼家宅平安、人丁兴旺！今日农历五月二十四，牢记“吃4样，做1事，忌1事”家宅平安人兴旺，了解老传统！

一：寿桃（健康长寿）

【寿桃馍】食材：面粉700克，酵母粉少许，豆沙馅，食用色素少许。

1，把酵母粉放入清水中搅拌均匀，加入面粉和成硬一些的面团，静置后发酵成蜂窝状，把发酵好的面团使劲揉匀，分割成小剂子包入豆沙馅，用手搓圆成为馒头状。

2，再搓的像桃子，用一个小刮板，把一侧压出一个深深的印子，上锅蒸大约30分钟，焖5分钟出锅晾凉，喷上少许食用色素，寿桃馒头即成。

二：长寿面（长寿安康）

【凉面】食材：面条适量，黄瓜2根，香菜少许，大蒜少许，生抽适量，醋少许，盐适量，辣椒油。

1，面粉加水揉成面团，擀成面条，黄瓜切丝，锅里烧开水，放入面条煮熟捞出，放入冷水中过凉，也可以放入冰块冰镇口感更好。

2，大蒜砸成蒜泥，麻汁泄开，把蒜泥倒入，加入生抽，醋，盐拌匀，把凉面放到盘子里，上面放香菜和黄瓜丝，料汁浇上，加少许辣椒油即成。

三：吃鸡肉（大吉大利）

【孜然鸡肉】食材：鸡肉适量，蛋清，淀粉，辣椒粉，孜然粉，盐，生抽，花生油。

1，鸡胸肉切片，用淀粉和蛋清腌渍约30分钟，表面蘸上淀粉，放入锅里加上花生油煎至两面金黄，撒上孜然粉和辣椒粉，切块上桌即成。

四：酸菜鱼（吉庆有余）

【酸菜鱼】食材：草鱼，酸菜少许，红薯淀粉少许，蛋清少许，料酒少许，香菜，蒜末，泡野山椒，盐少许，葱段，姜片，花生油。

1，草鱼宰杀清洗干净，切刀切成鱼片，用红薯淀粉和蛋清、料酒抓匀，静置腌制备用，锅里放入适量的花生油，放入葱姜爆香，倒入洗净切段的酸菜煸炒均匀。

2，加入开水大火烧开，改成小火，把鱼片一片一片的放入锅里，盖上盖子焖熟，出锅后放上香菜段、小米辣、辣椒粉、蒜末，泼上热油，直接端上桌即成。

农历五月二十四记得做1件事：

1，祈福：农历五月二十四为泰山老奶奶碧霞元君“暖寿日”，老百姓会备寿桃馍、花馍、香烛登山进香，彻夜祈福，祈求平安消灾、孩童康健、人丁兴旺！

农历五月二十四忌1件事：

1，忌远行：老话 “廿四不远行”，临近夏至暑气蒸腾，古时认为五月下旬多雷雨湿热，尽量不长途外出防止中暑。

峰儿话语：

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