第五届贵州安酒听曲盛典举行 以品质之“安” 共赴品牌“长安”

6月30日，第五届贵州安酒听曲盛典在习水产区的安酒赤水酒谷启幕。五年，在安酒近百年的历史中不算长。但连续五年做同一件事，足以让一个动作沉淀为习惯，让一场活动进化为IP。

每年端午前后，赤水河谷高温高湿，正是微生物最活跃的时节。

此时，安酒人循天时而动，一年一度的制曲季就此开启。也是从制曲出发，安酒找到了一种独特的对话方式。当“听曲盛典”从初次亮相走到第五届，它已不再是单纯的品牌活动，而是安酒理解品质、理解市场、理解自己的一种方式。

活动现场，习水县人民政府副县长王凯表示，贵州安酒作为习水“2+3+N”白酒产业梯次格局中的十亿级支柱企业，是习水白酒产业发展的“压舱石”和“金名片”。安酒对“曲”的虔诚与匠心，是习水酱酒产业最值得珍视的核心竞争力。

十年磨一酱，酿一份安心的品质

"听曲"的本质，是听匠心的声音。贵州省酿酒工业协会理事长黄平特别点赞了安酒的人才战略，他表示，安酒视人才为品质源头活水，锤炼出一支"安酒铁军"，并依托国家级酿酒大师团队将传统技艺薪火相传。正是这支队伍，支撑安酒在近年来的各类权威盲评中脱颖而出，以品质实力赢得行业尊重。

贵州安酒集团总裁田立刚在活动中表示，好产区只是品质的起点，匠心酿造才是品质的护城河。依托赤水河谷不可复制的生态优势，贵州安酒始终坚持“5个100%”品质标准，坚持100%自家酿造，不外购一块曲、不外购一滴基酒，从原料、制曲、酿造到储存全过程严守品质底线。同时，坚持十年如一日扎根赤水酒谷，建成10万吨老酒储能护城河。这种"十年磨一酱"的定力，正是安酒穿越周期的核心武器。

田立刚表示，行业越是在调整期，越需要坚定品质信仰。贵州安酒不会追逐短期风口，不会与市场泡沫共舞，而是坚持长期投入、长期酿造、长期经营，让消费者喝到放心酒，让合作伙伴拥有长期发展的信心。

盛典现场，12名优秀制曲工匠被授予“最美作曲家”奖项。当她们从生产车间走到聚光灯下，安酒的品质逻辑也随之清晰：听得懂曲，才酿得好酒。

听曲盛典后，来宾们走进安酒赤水酒谷。他们通过参观本土配套产业链和标准化生产车间，直观感受到安酒扎根赤水河谷、不浮不殆的定力。特别是在制曲一线，来宾们真切触摸到了“十年磨一酱”品质防线，看到了安酒人的坚守和这座品质长城的分量。

风雨同舟，因品质品牌而长安

听曲盛典期间，贵州安酒还组织召开了经销商恳谈会，与来自全国各地的合作伙伴深入交流市场发展，共谋未来。

行业的风雨，最能见厂商关系的成色。经销商表示，正是在行业调整期，看到了贵州安酒对品质的坚持、对品牌的信心以及务实的发展理念，因此坚定选择与安酒携手同行。

无论是听曲盛典的讲话还是经销商恳谈会上，田立刚都明确表态"安酒不与泡沫共舞，只与价值同行"，摒弃压货的短期博弈，做实"一商一策"减负、"一人一商"服务，"我们要让每一位合作伙伴都心安"。

这来源于贵州安酒的三重发展底气：一是“安酒·百年品牌”的价值在当下消费理性回归时代愈发凸显；二是安酒已经拥有了稳定的市场格局和核心大商体系；三是1978、1988两只核心大单品正逐步成长，赢得经销商、消费者的喜爱。

近年来，贵州安酒持续推进品牌建设和产品升级，安酒1978、安酒1988等核心产品不断获得市场认可，品牌影响力持续提升。稳定的市场体系、持续完善的产品结构以及不断夯实的品质基础，也成为贵州安酒穿越行业周期的重要底气。

从听见微生物发酵的声音，到听见匠人坚守的声音；从听见市场发展的声音，到听见合作伙伴的声音，贵州安酒始终坚持把品质作为企业发展的核心，把长期主义作为品牌成长的方向。

近百年发展历程赋予了贵州安酒穿越周期的底气，也赋予了企业更加坚定的发展信心。从政府对产区的期许，到协会对匠心的推崇，再到安酒自身的三重爱意和面对经销商的三重底气，所有落点都是"品质"二字。以品质之“安”，共赴品牌“长安”，让每一份坚守都有回响，让每一份热爱都有答案。