生吃生菜，真的会感染寄生虫吗？

没那么夸张

睁大眼睛（吃）就好了啊

众所周知

生菜只有包肉的时候好吃

分享一个“吃商”极高的方法

一片生菜能吃一头牛（或猪羊）

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来源：@小刘和小李

生菜尤其是结球生菜（如圆生菜），叶片层叠紧密，易残留泥土、虫卵或小型寄生虫（如蛔虫卵、线虫），还有很多小伙伴印象深刻的这款“硬菜”——

一般这时候，妈妈都会安慰说：“害，说明菜没打农药，虫都爱吃”，只有你知道......

所以，如果生菜没洗干净就生吃，确实有感染寄生虫的可能。（有新闻有真相）

来源：腾讯医典、@看看新闻Knews

但，感谢这个科技时代！

现代农业发展为食品安全提供了强有力保障，如灌溉用水会经过净化，有机肥在使用前也需经过充分地发酵和无害化处理，这些都大大降低了生菜感染寄生虫的概率。

持续高温发酵沤肥

可以杀死原料中的虫卵和有害微生物

来源：@原起生物肥

目前，大多数规模化种植的生菜寄生虫的检出率极低。

当然，1%的概率发生在一个人身上，都是100%的伤害。

生菜想要吃得安心开心，记得要彻底洗干净。

制作生食生菜时，要勤洗手，注意和生肉类食材分开，防止交叉感染。

来源：腾讯医典

据说中国人到了一定的年龄

种菜血脉就会觉醒

以前我是不信的

现在：摩尔庄园给我冲！

自从在网络上当农民后

每天的日常都是菜熟了

隔壁孤单偷了我两颗西兰花

村头的sad偷了我三颗胡萝卜

同事都看不下去了

纷纷劝我换个赛道

在工位上种点生菜

至少坐着就能实现蔬菜自由

来源：小红书@HHAA

来源：科学辟谣