#夏日生活打卡季#​

湿气不除生百病！中伏天提醒大家：少吃茄子绿豆，多吃3样人舒服

1. 沙葛三豆汤（排暑湿超厉害，汤水清甜生津）

· 食材：扇骨/肩胛骨、沙葛（凉薯）、玉米、胡萝卜、炒白扁豆、眉豆、赤小豆、陈皮、姜片、蜜枣、盐。

· 制作步骤：

1. 扇骨冷水下锅焯水，洗净备用。

2. 沙葛去皮切块；豆子提前浸泡；陈皮刮去内瓤。

3. 所有食材洗净放入锅中，加水。

4. 大火煮沸，转小火煲1小时。

5. 出锅前加少许盐调味即可。

2. 冬瓜薏米水（祛湿消水肿）

· 食材：冬瓜（带皮切块）、薏米、陈皮、姜丝。

· 制作步骤：

1. 薏米干锅下锅，加入少许姜丝，小火煸炒至薏米微微发黄；陈皮泡发，刮掉白膜。

2. 将冬瓜、炒好的薏米、陈皮一起放入锅中。

3. 加适量水，大火烧开，转小火煮20分钟即可。

3. 薏米红豆糖水（清甜祛湿）

· 食材：红豆、红芸豆、熟薏米（炒过）、莲子、黄冰糖。

· 制作步骤：

1. 红豆和红芸豆提前浸泡一晚，冲洗干净；薏米炒熟；莲子洗净。

2. 所有食材放入锅中，加入约2倍食材的清水。

3. 选择煮粥模式，煮好后放入适量黄冰糖，煮至融化即可。

三道汤水各有侧重：沙葛三豆汤排暑湿、冬瓜薏米水利水消肿、薏米红豆糖水温润祛湿。