赴草原盛宴！锡林浩特那达慕“五畜同宴”惊艳八方游客

7月18日，内蒙古自治区第36届旅游那达慕盛大开幕。来自全国各地的游客与当地群众欢聚于此，共赴这场独具特色的草原盛宴 。

“五畜同宴·草原至味”主题美食盛宴。

本届那达慕在保留搏克、射箭、赛马等传统赛事及游客四项赛、亲子那达慕等互动体验的基础上，同步推出“五畜同宴·草原至味”主题美食盛宴。

我是从山东自驾来的，今天来看那达慕，第一次吃骆驼肉，还挺好吃！我们准备接下来去穿蒙古袍拍照片，很好玩儿，明天还想来。

山东烟台游客 徐静宜

非遗传承人诵读《五畜颂》祝词。

上午11时，五畜宴正式开宴。非遗传承人现场诵读《五畜颂》传统祝词，主厨们同步落刀，分切烤全牛。绵羊、山羊、马、驼四区长桌依次排开，烤全羊、全马宴、全驼宴及各色肉食、奶食摆盘就绪，游客沿五畜主题分区行进，依个人口味取用餐食。

这次的五畜宴把牛羊驼这些草原上的美味一下子就全都给凑齐了，第一次近距离地看到烤牛肉而且是烤全牛，真是觉得特别震撼！拍了很多照片，把整个这一片美食全都给尝遍了，烤全羊外焦里嫩，驼峰入口即化，这些大口吃肉的感觉特别好，只有内蒙古才能够体验到这样子的美味，真是特别不虚此行。

北京游客 张芸

游客沿五畜主题分区行进，依个人口味取用餐食。

五畜宴以绵羊、山羊、牛、马、骆驼五种牲畜为主题，设置五个独立品鉴区。绵羊美食区提供烤全羊、手把肉、石头烤肉、涮羊肉、羊棒骨、肚包肉、血肠、肉肠、羊杂、羊头肉、羊蹄及烤羊肉串，主食包括羊肉馅饼、羊肉包子、羊汤黄油卷子。山羊美食区供应炖全羊、羊肉烩菜、风干山羊肉、红焖山羊肉、辣炒山羊肉、山羊杂碎汤，以及山羊奶茶和山羊奶酪。

这里的牛羊肉太好吃了一点膻味都没有，还非常嫩。我自己买的肉想煮一下，问师傅要放什么，他说就放盐，其他什么都不要放，真的是好吃。我来这里一个多月了，我是5月1日第一天退休，我就来了，一直到现在，住在元和建国饭店，那个停车场真的好，又有夜市又有早市，买菜还方便，非常感谢。

江苏无锡游客 陈伟

游客沿五畜主题分区行进，依个人口味取用餐食。

牛肉类美食区陈列烤全牛、风干牛肉干、烤牛排、酱牛肉、红烧牛蹄筋、拌牛肚，主食和乳制品有牛油果子、牛肉包子、奶豆腐、奶皮子、黄油、奶嚼口、酸奶、奶茶、奶皮子甜点。马类美食区提供酸马奶和马奶酒。驼肉类美食区设全驼宴，包含风干驼肉、石头烤驼肉、红烧驼掌、清炖驼峰、烤驼排，以及驼肉包子、驼肉馅饼、驼奶和驼酸奶。

刚开始不知道这是什么，本地老乡告诉我们，这个奶嚼口要这样搅拌，奶皮子、酸奶、奶嚼口我们分不清，人们告诉我怎么好吃我就怎么吃，太好吃了！又拌了一大碗。

山东青岛游客 葛燕妮

五畜宴各区域长桌分列，游客按区取用餐食。现场工作人员维持秩序，餐具和垃圾回收点分布在场区边缘。本次五畜宴特色美食活动将持续至7月19日。

游客沿五畜主题分区行进，依个人口味取用餐食。

本届那达慕盛会系列活动将持续至8月，其间还将举办音乐那达慕、机车那达慕等系列活动，持续点燃草原盛夏激情 。

记者：巴音塔拉 刘志浩 实习记者：袁雪莹