#夏日生活打卡季#​

大暑后，年纪越大越要管住嘴，少吃西瓜榴莲，常吃4样，增免疫

1.养胃猪肚鸡

食材

猪肚、清远鸡、玉竹、莲子、茯苓、芡实、白胡椒、山药、红枣、蜜枣、姜片、枸杞、盐、胡椒碎

制作步骤

1. 猪肚切小块，放入无油锅中炒干水分。

2. 炒至猪肚干爽后，放入胡椒碎继续翻炒出香味。

3. 炒香后倒入足量开水。

4. 下入玉竹、莲子、茯苓、芡实、山药、红枣、蜜枣、姜片全部药材，小火煲30分钟。

5. 放入清远鸡肉块，中小火继续煲20分钟。

6. 出锅前加入枸杞、适量盐调味即可。

2.彩椒炒山药

食材

山药、青红黄彩椒、大葱、大蒜、盐、鸡精

制作步骤

1. 山药切波纹块，彩椒切块，葱蒜切成末备用。

2. 锅中倒油，下入葱蒜末爆香。

3. 放入山药和彩椒块翻炒2分钟。

4. 加一勺盐、一勺鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

3.丝瓜蒸鲜肉丸

食材

猪肉末、丝瓜、淀粉、酱油、食用油、姜片、盐、葱花

制作步骤

1. 肉末里加2勺淀粉、1勺酱油、1勺食用油，放入切好的丝瓜丁抓拌均匀备用。

2. 丝瓜切滚刀块，加少许盐抓匀，再放上几片姜片。

3. 把调好的肉馅搓成肉丸子，摆放在丝瓜块上，碗里加少量清水。

4. 放入蒸锅，大火蒸20分钟。

5. 出锅撒上葱花即可食用。