近期这种葡萄大量上市，霉菌毒素藏得深！一颗发霉，整串慎吃

又到葡萄大量上市的时候，巨峰、阳光玫瑰、夏黑、妮娜皇后，个个汁水饱满，甜滋滋的。

很多人不知道，葡萄其实属于低GI水果，升糖指数43，控糖、减肥的朋友，适量吃一点解馋没问题。里面的原花青素、白藜芦醇，抗氧化，对血管也有好处。

但是重点来了！葡萄坏起来特别隐蔽，很多人都踩坑。

一串葡萄，只看到一颗长白毛发霉，第一反应就是摘掉坏的，剩下的洗洗继续吃。

千万别这么做！

只要肉眼能看见霉斑，霉菌毒素早就渗进果肉里了。葡萄水分足，果肉汁水互通，毒素看不见，却已经扩散。

还有一种更有迷惑性的：只有果蒂发黑脱水，果子看着硬挺完好。不少人切掉果蒂直接吃，这也是风险很高的。

霉菌孢子会顺着汁水，在果串之间扩散，一颗发霉，很可能整串都被污染。毒素不怕水洗，普通冲洗根本冲不掉。

提醒大家挑葡萄、存葡萄：

第一，买的时候，看果柄，发黑软烂、果粒一碰就掉的不要买；

第二，回家尽快吃，不要长时间常温堆放；

第三，只要串里有发霉、流水、异味的葡萄，稳妥做法就是整串丢掉，不要舍不得。

入口的东西别侥幸，宁愿扔掉，也不要拿肠胃冒险。

60秒快剪精简版

标题：葡萄发霉只扔一颗？大错特错！

葡萄大量上市，汁水香甜，低升糖，还有丰富的抗氧化物，适量吃很不错。

但很多人有个误区：一串葡萄只有一颗发霉，摘掉坏果，剩下接着吃。

一定要记住：看见霉斑，霉菌毒素早已渗入果肉。葡萄水分大，孢子会顺着汁水污染整串。

e还有果蒂发黑、看着果肉还很硬的葡萄，看着没事，毒素可能已经藏在里面，光切掉坏处没用，水洗也去不掉霉菌毒素。

挑葡萄优先选果柄青绿紧实的，买回来尽早吃完。

一旦果串出现发霉、出水、异味，别心疼，整串丢掉，不要拿健康赌运气。