文编|小眉

2026年5月6日，曾经火爆全网的“雪糕刺客”钟薛高正式进入破产拍卖环节，508件无形资产等待清算，从估值近40亿元的网红顶流到如今起拍价仅207万元，这场跌落令人唏嘘。

钟薛高曾经是国产消费升级浪潮里最闪亮的那颗星，如今却在市场与时间的冲刷下彻底落幕。

这场拍卖安排在5月6日上午10点启动，到5月7日结束，截至5月6日下午3点，共有11方报名参与，另有46人把该拍品加入了关注列表。

待清算的508件无形资产里，包含了492件注册商标、8件授权专利以及8件著作权，商标清单中除了大众熟悉的“钟薛高”主标之外，还出现了“钟不高”“钟不低”“钟小高”“薛钟高”等一系列防御性注册名，这些商标分布在不同商品和服务类别上。

钟薛高这家公司是在2018年3月完成注册的，创始人林盛原本从事广告行业，在创立钟薛高之前，他曾经负责过马迭尔、中街1946等雪糕品牌面向年轻消费群体的转型策划。

钟薛高寓意“中国雪糕”，瞄准10元到30元的中高端价格带，用瓦片造型和精致包装迅速线上走红。

2018年“双11”，单价66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕15小时内售出2万支，一举刷新消费者对国产雪糕的价格认知。

2019年全渠道GMV破1亿元，2020年上半年仅淘宝天猫销售额就达1.28亿元，均价超过140元，2021年销售额突破10亿元，登顶天猫京东冰品类目冠军。

风光背后潜藏风险。钟薛高的经营高度依赖融资输血，营销投入巨大，真正的转折出现在2022年夏天，“钟薛高火烧不化”视频引爆网络，消费者对产品质量的质疑如潮水般涌来。

尽管公司声明产品合规，但舆情失控，“雪糕刺客”的标签死死贴在品牌上，信任基础瞬间崩塌，有投资方事后复盘，认为钟薛高的问题是对舆情的管理能力不足，这场危机击溃了根基。

2023年起，钟薛高经营急转直下，欠薪、人员流失、工厂查封等消息接连曝出，巅峰时期近2000人的团队缩减至不足百人。

上海总部办公室于2024年5月退租，研发人员从15人减至3人，2024年5月，创始人林盛因拖欠729名员工薪资和多家供应商货款，走进直播间“卖红薯还债”。

他说“欠债还钱不丢人”，但已被列为失信被执行人，出行只能坐绿皮火车。

钟薛高尝试自救，2023年推出3.5元的平价子品牌“钟薛不高”和AI设计的Sa'Saa冰淇淋，试图覆盖低端市场。

但伊利、蒙牛等传统品牌依靠强大供应链和渠道优势，早已把成本压到极致，钟薛高的平价产品没能形成有效突破。

低价策略反而暴露了早期定价虚高的问题，既没挽回核心消费者，又让品牌叙事彻底瓦解。

2025年7月16日，上海市第三中级人民法院发布公告，因无法清偿到期债务且资产不足，钟薛高食品（上海）有限公司被债权人上海臻料贸易有限公司申请破产审查。

消息迅速登上热搜，“雪糕刺客真的凉凉了”引发广泛讨论，此后钟薛高微信小程序和京东旗舰店关闭，天猫旗舰店仅剩少量产品。

2026年5月，破产清算迎来实质性进展，508件无形资产以207万元打包拍卖，意味着所有知识产权即将易主。

从估值逼近四十亿元的资本宠儿，到如今两百零七万元打包甩卖全部核心知识产权，这条坠落曲线足以让每一个追逐风口的新消费品牌停下来多看几眼。

曾经被投资机构争相追捧、被媒体捧为国产高端标杆的钟薛高，用短短几年时间走完了别的品牌可能要用几十年才能经历的过山车。

高估值建立在烧钱换流量、营销造声势的基础上，一旦消费者不再为故事买单，资金链稍有风吹草动，整个大厦便轰然倒塌。

这一轨迹给所有试图靠包装和话术快速起量的新品牌敲响了警钟，资本可以加速起飞，却无法代替落地后的每一步行走。

如今走进任何一家线下超市或便利店，冰柜里早已看不到钟薛高那标志性的瓦片造型，曾经占据冰柜最显眼位置的那个品牌，彻底从货架上消失了。

其官方线上店铺虽然还挂着两百多万粉丝的数字，但点进去之后，所有商品页面均显示缺货或已下架，整个店铺空空荡荡。

偶尔在一些第三方电商平台或小规模团购渠道，还能刷到零星几支库存积压的瓦片雪糕，但售卖信息陈旧，销量惨淡，曾经的网红顶流，如今连清库存都显得格外冷清。

2026年1月，林盛在名誉权纠纷案中终审胜诉，但钟薛高早已处于破产清算阴影之下。

7年的故事见证了国产消费升级浪潮的高涨与退潮，也留下了关于流量、价格与产品本质之间博弈的深刻注脚，当拍卖锤落下，搅动整个中国雪糕市场的网红品牌，真正落下了帷幕。

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