6月2日至5日，备受烘焙行业关注的2026法国面包节分别在上海和青岛举行，以“双城联动”的创新形式，再次搭建起中法烘焙文化交流的重要平台。来自法国及中国的众多知名烘焙品牌、面包坊和行业从业者齐聚一堂，共同见证这一烘焙盛会。

法式烘焙魅力持续升温，中法行业交流再深化

法国素有“世界烘焙艺术殿堂”之称。从经典法棍到精致甜点，法式烘焙始终代表着对品质与匠心的极致追求。无论是严格把控发酵时间，还是精准掌握原料配比，法式烘焙所倡导的专业精神，早已成为全球烘焙行业的重要参考标准。

作为中法烘焙文化交流的重要品牌活动，法国面包节持续推动两国行业互动，让更多中国消费者近距离感受纯正法式风味，也为国内烘焙从业者提供学习与交流的平台。

聚焦健康与创新，本届赛事迎来全新升级

据了解，2026法国面包节由法国商务投资署与乐斯福中国联合主办。在延续传统赛事形式的基础上，本届活动围绕“健康”主题进行了创新升级。

除了传统法棍项目外，赛事特别新增创意轻食三明治和创意圣多若莱甜品等比赛内容，进一步拓展法国面包节的专业边界，从传统面包制作延伸至西点与轻食领域，展现当代消费者对健康、美味与创意的多元需求。

来自全国多个城市的优秀面包店及酒店团队同台竞技，带来了兼具品质与创意的烘焙作品，充分展现了中国烘焙行业近年来的发展成果与创新活力。

多项大奖揭晓，行业优秀品牌脱颖而出

活动期间，上海站揭晓了多项专业赛事奖项，包括：

- 最佳传统法棍

- 最佳创意轻食三明治

- 最佳创意圣多若莱

- 2026年度大奖

与此同时，青岛站还向参与品牌颁发法国面包节认证证书，进一步提升活动的行业影响力和专业认可度。

双城联动模式释放区域活力

与往届相比，本届法国面包节最大的亮点之一便是“上海+青岛”双城联动模式。

作为中国重要的国际化城市，上海继续发挥国际交流平台优势；而青岛则结合当地市场特色，组织特色面包店参观交流、品牌展示以及商务对接活动，进一步推动区域市场合作与行业资源共享。

这种跨区域联动模式不仅扩大了活动覆盖面，也为中法烘焙产业创造了更多合作机会。

烘焙传递温暖，可持续理念融入活动实践

除了专业赛事与行业交流外，本届法国面包节还积极践行社会责任。

上海站联合公益组织“绿洲盛食”，将部分烘焙产品捐赠给上海市普陀区展翼儿童培智服务中心，让近百位自闭症儿童品尝到新鲜法式面包，用实际行动传递温暖与关爱。

这一举措也体现出烘焙行业在追求品质发展的同时，积极关注可持续发展和社会公益价值。

从一根法棍到更多合作机遇

活动现场，法国商务投资署还向行业企业重点推荐其B2B商务平台，为中国企业对接法国合作伙伴提供便利渠道，进一步促进中法企业之间的合作交流。

虽然2026法国面包节已经圆满落幕，但中法烘焙文化的交流仍在持续深入。未来，随着双方在技术、人才、市场等领域合作不断加强，中法烘焙产业有望孕育出更多创新成果，为全球烘焙行业注入新的活力。

#法国面包节#​#法国面包#​#法国甜品#​#面包#​#烘焙#​