6月湿气重没食欲！4道粤式时令家常菜，清淡好做全家爱吃

大家好！我是小文

6月南方闷热潮湿，晨起身体发沉、吃饭没胃口、咽喉发干、皮肤易出油长痘，都是很常见的情况。

粤菜清鲜温润，贴合岭南气候特点，不靠重辣开胃、不贪生冷伤肠胃，吃应季食材，一家老小都能放心吃。

下面4道广东家常时令菜，少油易操作，锁住食材本味，平稳度过潮湿高温天。

白灼秋葵

当季秋葵脆嫩顺滑，能缓解暑天燥热、肠胃闷胀。经典白灼做法低脂清淡，减脂人群也适合常吃。

做法：

秋葵焯水2分钟过凉摆盘，铺葱姜丝浇热油，淋蒸鱼豉油就完成。

选购：

选短小挺直、绒毛细密的秋葵，嫩度更佳。

冬瓜薏米排骨汤

广东家常解暑靓汤，潮湿天喝格外合适。冬瓜清爽、薏米软糯，排骨调和口感，汤水清甜不腻，缓解身体疲惫黏重感。

做法：

排骨焯水后小火煲40分钟，加冬瓜、薏米再煲20分钟，出锅只放盐调味。

丝瓜炒花甲

初夏花甲肥美实惠，搭配嫩丝瓜鲜味十足。快炒做法省事不辛辣，很适合食欲不振的夏日餐桌。

做法：

花甲吐沙后爆炒开口盛出，炒软丝瓜再混合调味，快速出锅防止肉质变老。

蒜蓉蒸丝瓜

夏天怕油烟就选蒸菜，丝瓜清甜水润，口感柔和，长辈吃起来也没有负担。

做法：

丝瓜摆盘铺蒜蓉，水开蒸6分钟，倒掉汁水淋热油和蒸鱼豉油即可。

夏季饮食小建议

少冰饮、少重油重辣，减少身体黏腻困倦感；多吃冬瓜、丝瓜这类应季瓜菜；饭前喝一碗清润靓汤，肠胃更舒服。

顺应时节做菜，简单又实用。喜欢就点在看，分享给亲友，清爽安稳过夏天！