一到夏天就没胃口？试试先改掉这几个饮食习惯

【来源：中国食品报官方平台】

盛夏来临，全国多地持续高温。俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮。”随着气温不断攀升，不少人开始出现食欲下降、容易犯困、浑身乏力等情况。

其实，这并不是单纯因为天气热，而是高温、高湿环境让身体的代谢和消化功能都面临着更大的挑战。

夏天到底该怎么吃，才能既补充营养，又不给身体增加负担？答案并不是“吃得越少越好”，也不是靠冷饮“续命”。掌握一些科学的饮食方法，才能帮助身体更舒服地度过炎炎夏日。

[ 清淡饮食，不等于天天吃素 ]

天气一热，很多人就没了胃口，看见油腻的饭菜更是提不起兴趣。

中国疾病预防控制中心建议，高温天气饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则，烹饪时可以多选择蒸、煮、炖、白灼等方式，少吃油炸、烧烤以及重油重盐的食物，让肠胃“轻装上阵”。

不过，清淡饮食并不意味着只吃蔬菜。

高温天气下，人体的新陈代谢依然活跃，适量摄入优质蛋白同样重要。鸡蛋、鱼虾、瘦肉、牛奶、豆制品等食物，不仅容易消化吸收，还能帮助补充体力。

再搭配黄瓜、番茄、冬瓜、绿叶菜等应季蔬菜，一顿饭既清爽，又能满足身体所需。

[ 出汗多了，补水也要讲究方法 ]

夏天最明显的特点，

就是一个字——热；最直接的表现，就是一个字——汗。

大量出汗会让身体流失水分和部分矿物质，如果补水不及时，不仅容易口渴，还可能出现头晕、疲劳、注意力下降等情况。

很多人喜欢喝冰可乐、奶茶、果汁来解暑，但这些饮品往往含糖较高，不仅不能真正解渴，喝多了还可能增加糖分和热量摄入。

相比之下，白开水依然是最好的选择。建议少量多次饮水，不要等到口渴了才想起喝水。

如果出汗比较多，也可以适量选择淡茶或无糖电解质饮品，同时适当多吃一些富含钾的食物，比如香蕉、土豆、毛豆、菠菜等，有助于维持体内电解质平衡。

[ 冷饮很爽，但别让肠胃“受凉” ]

炎炎夏日，一杯冰饮、一支冰淇淋、一块冰镇西瓜，总能让人瞬间觉得凉快不少。

适量食用没有问题，但如果一次吃得太多，或者刚从高温环境进入空调房就猛喝冰饮，很容易刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适。

相比大量吃冰，不如多选择一些应季食物。

像绿豆汤、黄瓜、西瓜等，既能帮助补充水分，也更符合夏季饮食特点。

需要提醒的是，西瓜虽然含水量高，但也不是吃得越多越好。成年人一次食用200～300克左右即可，既能解暑，又不会给身体增加太大负担。

[ 天气再热，也别“凑合”一日三餐 ]

每到夏天，总有人早餐随便应付，中午靠水果解决，到了晚上再约上一顿烧烤，把白天没吃的都补回来。

这样的饮食方式，看似省事，其实很容易造成营养不均衡，还会增加肠胃负担。

《中国居民膳食指南（2022）》提出，应坚持食物多样、合理搭配，规律进餐，保证谷薯类、蔬菜水果、优质蛋白等各类食物合理摄入。

即使天气炎热，也不要长期用水果代替正餐，更不要因为怕热而忽略蛋白质的摄入。

真正健康的夏季饮食，不是吃得越少越好，而是吃得更均衡、更有规律。

[ 夏季饮食，记住这5个关键词 ]

清淡少油，减少肠胃负担；

三餐规律，不拿水果代替正餐；

少量多次补水，别等口渴才喝；

多吃应季蔬果，适量补充优质蛋白；

冷饮适可而止，别贪一时凉爽。

夏天考验的不只是身体的耐热能力，更考验我们的饮食习惯。

从今天开始，把每一顿饭吃得清爽一点、均衡一点，把每一杯水喝得及时一点，你会发现，这个夏天不仅胃舒服了，人也会更有精神。

责编：袁书航

排版：杨茜茜

图源：摄图网

审核：张亚亚

终审：龙颖

来源：中国疾病预防控制中心、中国居民膳食指南（2022）

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