百名学子仁怀竞逐“酱香品评” 2026茅台王子杯全国大学生品酒大赛贵州选拔赛启幕

金秋九月，酱香飘溢。9月12日，2026茅台王子杯全国大学生品酒大赛贵州选拔赛暨集训活动开幕式在酒都仁怀举行。来自贵州大学、贵州理工学院、贵州轻工职业大学、茅台学院等高校的120名参赛学子齐聚赛场，展开品评技能角逐。

本次大赛由贵州省酿酒工业协会主办，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司承办，贵州茅台酒股份有限公司、贵州大学、贵州理工学院、茅台学院、贵州轻工职业大学等协办，贵州茅台酱香酒营销有限公司支持。活动旨在以赛促学、以赛促教、产教融合，进一步完善贵州白酒人才梯队建设，为贵州白酒产业高质量发展挖掘储备更多青年技能人才，助力建设世界酱香白酒核心产区。

开幕式上，贵州省酿酒工业协会理事长黄平指出，酿酒是国家明确的历史经典产业，贵州白酒尤其是酱香型白酒占据全国酱酒超80%份额，赤水河流域是世界级酱香型白酒原产地。产业能否从大到强，关键在人才、在传承。本次选拔赛既是一场技能竞技，更是推动以赛促学、产教融合，把高校课堂理论与产业一线需求打通的具体行动。他勉励参赛同学：一要敬畏机遇、守住品质初心，以严谨求实、客观公正的职业素养对待每一次闻香、每一口品评；二要以赛为桥，打通理论与产业壁垒，既读懂传统，也敢于创新；三要放平心态，赛出青年风采，在交流比拼中取长补短、收获成长。

茅台集团党委委员，茅台酒股份公司党委委员、副总经理涂华彬在致辞中表示，白酒品评贯通制酒生产、基酒储存、酒体设计等全生产流程，品质竞争的根基在于人才培养。希望同学们尊重感官、尊重事实，客观品评、以学促赛，真正把书本理论转化为实操本领。

贵州茅台酱香酒营销有限公司党委委员、副总经理杨秀权表示，茅台王子酒品牌倡导致敬奋斗者，支持赛事旨在为中国白酒行业挖掘储备青年品评专业人才，传承弘扬中国白酒文化。

据悉，本次赛事预计参加人数约164人，其中参赛选手120人。竞赛采用“理论考试（权重20%）+11轮品评实操考核（权重80%）”的综合评比方式。理论竞赛已于9月11日晚顺利完成，实操竞赛于9月12日至13日全面展开，内容涵盖香型识别、质量差排序等多个专业维度，全方位考察选手的品评技能与专业素养。根据赛程安排，综合成绩排名前30名的选手将晋级全国总决赛，并于9月14日至15日接受为期两天的赛前集中培训。

本次选拔赛设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名、优秀奖及优胜奖若干名。获奖选手将由贵州省酿酒工业协会颁发荣誉证书，并择优推荐代表贵州参加全国总决赛。

开幕式上，专家代表、参赛选手代表分别宣誓。贵州省酿酒工业协会专家委员会主任委员吕云怀宣布大赛开幕。

天眼新闻记者 沈仕卫

编辑 张贤梅

二审 周清

三审 李勋