在挪威住过的华人曾感慨：不要信媒体，挪威已相当于我国二线城市

一位在奥斯陆生活了近一年的北京姑娘，用她的亲身经历，道出了这片北欧土地真实的另一面。出发前，她对挪威并没有太具体的印象，只知道这是一个比较遥远的欧洲国家，没有直航，必须在瑞士或其他地方转机。

总体而言，挪威比欧洲大陆上那些热闹的城市更冷清、人更少。整个挪威只有五百到六百万人口，国土面积大致与云南省相当。

奥斯陆市中心还算热闹，稍微往边上走一走，到那些大公园，人就比较少了。她很喜欢挪威的自然环境，但对人文环境没有特别深刻的感受，因为人实在太少。

挪威是著名的高福利国家，这与它的资源密不可分。挪威北部海域发现了大面积的气田和油田，天然气储量全球第二，石油储量全球第三。

五百万人口坐拥如此丰厚的资源，整个国家的经济都围绕能源行业展开。政府通过出售石油或将开采权让给其他国家，积累了庞大的养老基金，这份基金供全国人民享用。

至于三文鱼，奥斯陆本身并不产，三文鱼主要来自北边沿海城市再运过来。奥斯陆建城时很多废物倒进了海湾，所以海湾里也没什么鱼，无法出海产。

当地人其实并不经常吃三文鱼，更多是面包加一些奇怪的东西。关于吃，小韩表示到挪威的头两个月自己每天都在生气。

餐厅消费很贵，只能自己做饭，但食材十分有限。想吃点炒青菜，根本找不到小白菜或油菜。

最常见的蔬菜是土豆、西红柿、黄瓜，偶尔有点青椒，几乎没有绿叶菜。所谓的绿叶菜是水培出来的小嫩苗，装在塑料袋里看起来一大包，真要炒完就只剩一小撮，所以只能用来拌沙拉。

肉类方面，牛肉价格与国内差不多，猪肉通常是切好片的烤里脊，没有办法炖，也没有办法红烧，更没有猪肉馅。更棘手的是，挪威家庭几乎所有烹饪都用电，没有天然气，爆炒就不要想了，只能慢煎慢烤，复杂一点的手艺根本施展不出来。

调料也是一大难题。盐的种类很多，但归根结底都是咸味。酱油要到亚洲专柜买日式酱油，淡淡的、甜甜的。

她曾在一家进口超市欣喜若狂地买到大料，结果结账时收银员根本不认识这是什么，她也不知道英语和挪威语该怎么翻译。那边能买到大料、香叶、肉桂粉，但基本都是用来炖肉的。

花椒则很少见，当地人主要用黑胡椒碾碎了撒在牛排上。挪威当地有一道名菜是腌羊肉。

因为羊肉有宰杀季，不是全年都能吃到鲜羊肉，所以挪威人会腌好一部分羊肉的多个部位。做菜时将腌羊肉和一种类似洋白菜的蔬菜一起炖，因为太咸，需要不断把汤撇出去换新汤，逐步把咸味炖出来，最后留下又软又有滋味的羊肉作为主菜。

主食则是土豆和面粉的组合：把土豆碾碎煮熟后与面粉混合，捏成拳头大小的球再煮上几个小时，吃的时候浇上化开的黄油。配菜一般是煎培根或炒培根条。

平时的家常饭更简单，就是两片面包夹上奶酪、火腿或牛肉片，再用压土司机压一下，早中晚都可以吃，或者把煮鸡蛋用专门的工具切成片夹进面包里。挪威的烤鸭也让她印象深刻。

当地人很喜欢吃烤鸭，直接叫北京烤鸭，但烤得非常糟糕，是脆皮鸭那种。她去过奥斯陆一家比较有名的中餐厅"点心"，是香港人开的，招牌就是烤鸭。

四分之一只烤鸭要卖两百多挪威克朗，当时汇率大约乘以零点七五折算成人民币，整只下来接近五百元。她吃的时候一直觉得那是烧鹅的味道，而不是鸭子，服务员坚持说这就是北京烤鸭。

好在饼、甜面酱、葱丝基本配齐。到了八九月份，她也接受了现实，开始去超市买当地的脆皮鸭回家吃。挪威的物价给她留下了深刻印象。

一根黄瓜，俄乌战争之前就要十九块人民币，战争之后涨到二十一块，后来大概要二十四块。她第一次体会到把黄瓜分两顿吃。

餐厅里卑尔根最有名的鱼汤要两百多挪威克朗一碗，折合人民币也不便宜，汤里只有奶油、几片鱼和几颗黑鱼子。帝王蟹等海鲜更是超贵。

能源价格也让她咋舌，由于那年挪威降水不足，水力发电产量下降，电价飙升。最冷的那个月，她男朋友家一百平米左右的房子，暖气费达到八千元人民币，而且屋里并不暖和，还得披毯子，再加上壁炉烧柴，柴也要晾干处理，并不便宜。

相比之下，北京两千块就能烧一冬天供暖。房租方面，奥斯陆一个人住的单间大约要一万四千元左右，比北京还贵。

买房均价至少六万人民币一平米，稍微繁华一点的地段十万以上。另外挪威对银行存款也征税，不鼓励攒钱。

当地平均工资大约四万五千挪威克朗，折合人民币并不低，但因为高税收，贫富差距并不大。这也在一定程度上抑制了创业和创新的动力，很多人就安于自己的工作。

说到挪威最美的风景，小韩推荐了吕瑟峡湾。她专程从斯塔万格坐游轮进峡湾，那里水质纯净，峡湾是被冰川切出来的，两岸几乎垂直。

船上有引导讲解，讲到瀑布时，所有人挤到甲板上观看。瀑布从岩壁上倾泻而下，恰逢晴天出现了一道彩虹。

船过拐角时，还真的看到一对山羊母子在近乎垂直的岩壁上走过，解说员说这就是用来做腌羊肉的那种羊。整趟行程下来，一个人要花两三千元人民币。

北欧的劳动法和工会较为强势，加班超过一定时间企业要付出相当高的成本，还可能被征税，所以企业不愿意让员工加班，员工也不愿意加班。遇到不合理的要求，工会可以罢工让企业停摆。

对于弱势群体，挪威的照顾相当到位。她曾在一次小派对上遇到一位朋友的弟弟，智力有一些问题，但生活能自理，有自己独立居住的地方，政府会派人上门照看，发放补贴，吃喝不愁，家人也不用负担过重。

派对上没有人歧视他，所有人都对他很友好。如果未来国家的养老福利能更完善，无论是社区养老还是居家养老能有所保障，父母的焦虑或许也不会这么强烈。

基础设施方面，挪威虽有世界最长公路隧道拉达尔隧道这样的工程奇迹，却也面临重重挑战。地广人稀、多山少平原的地形，让高铁、地铁等交通设施成本高、回报低，相当一部分城市居民出行只能依靠自驾或飞机。

严寒气候加剧了基础设施的损耗，而二战后石油红利期建设的大量设施如今已到或将到技术寿命的尽头。近年受能源价格波动、通胀等因素影响，财政开支压力上升，老旧设施的翻新与山地工程审批周期漫长，大型项目往往数年才能落地。

更难熬的是漫长冬季带来的孤独。挪威并非网络中那般无懈可击的乌托邦，与其被滤镜迷惑盲目向往远方的"天堂"，不如珍惜身边的烟火气与人情味，踏踏实实地过好眼前的日子，这才是真正长久的幸福所在。