#夏日生活打卡季#​

莲子和它是绝配！三伏坚持喝，祛湿热、心火降，补足津液、睡得香

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1. 薏米莲子羹

· 西米、黄冰糖、莲子、薏米仁、清水

· 步骤：

1. 薏米洗净，放入无水无油的锅里小火炒至微黄。

2. 加入莲子和清水，水开后加入西米，转小火煮。

3. 加入黄冰糖，煮至西米中间有小白点。

4. 关火盖上盖子焖15分钟，至西米完全透明即可。

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2. 绿豆薏米莲子粥

· 绿豆50g、薏仁50g、莲子些许、冰糖（可选）、清水

· 步骤：

1. 绿豆洗净，加盐揉搓腌制半小时后洗净；薏仁、莲子洗净，浸泡1-2小时。

2. 锅中加100ml水煮沸，加入绿豆、薏仁、莲子，煮沸5分钟。

3. 再加入500ml水，转小火煮30分钟，煮至绿豆开花。

4. 喜欢甜口可加些许冰糖调味即可。

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3. 红豆薏米莲子粥

· 薏米、红豆、莲子、冰糖、清水

· 步骤：

1. 薏米提前小火炒至微黄。

2. 将所有食材洗净，放入电饭锅。

3. 加水，选择煮粥模式即可。

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