丹麦百年Arla，让牧场空降上海：宝贝与我有机菁曦焕新！

据奶粉智库数据，近一年“安全”一词的搜索热度，同比提升约345.66%。显然，奶粉的安全性，已成为所有妈妈的第一道红线。在很多妈妈看来，“有机”就是这条红线上的最高保障。

奶粉智库数据显示，通过中国有机认证的新国标有机奶粉已有37款。但同样是有机认证，不同品牌的品质差距到底在哪？

今日，全球领先乳制品企业、全球最大的有机乳制品生产商之一——Arla Foods（阿拉福兹），把自家的牧场“搬到”上海，正式发布焕新上市的有机婴配粉：宝贝与我有机菁曦。在粉哥看来，这不仅是一款新品，更是一次高端有机奶粉的品质升维，从源头到配方，真正诠释了有机奶粉的品质高线。

Part.1

Arla牧场“搬进”上海

以百年积淀，诠释有机品质“高线”

毫无疑问，有机奶粉是食品安全金字塔的顶端，契合了新一代妈妈对口粮安全的高要求。但相比标签和概念，她们更关注的是：

①品质内控如何？

②珍稀有机营养保留了多少？

③配方如何精准回应宝宝的喂养痛点？

针对这些问题，Arla用一场“牧场开放日”，告诉了我们答案：真正的高品质有机奶粉，不止于单一标准，而是贯穿奶源、生产、营养和研发的全链路坚守。这也是Arla不断构建品质高线的底层逻辑。

一场“牧场开放日”空降上海，Arla把品控标准摆上台面

这场活动，Arla首次将其传统的“牧场开放日”，搬到中国上海。有趣的是，活动选址于圣玛利亚女校旧址——这座始建于1881年的建筑，曾走出张爱玲等才女，而Arla也恰好诞生于1881年。

为了让来宾沉浸式感受Arla“从牧场到餐桌”的品质理念，Arla现场高度还原了自家牧场的真实场景，把百年积淀的品控细节摆到了台面：

“敲下一颗钉子”互动区，感受Arla奶农代代相传的责任与匠心；“牛牛的科学一餐”体验区，直观感受Arla牧场科学饲养体系：奶牛日粮以52%鲜草为基础，搭配玉米、青贮等原料科学配比，从源头保障原奶品质。

这也让粉哥感受到，好的有机品质，应从牧场的每一寸土壤、每一头奶牛开始，层层沉淀。

丹麦有机是全球公认的“高线”，Arla有机则是该高线的标杆

说到全球有机品质的高线，粉哥脑海里第一个浮现的，是丹麦。作为全球首个为有机食品立法的国家（1987年），丹麦的有机监管由政府主导，凭严苛标准被誉为“有机王国”。

作为拥有140余年历史的丹麦国民乳企、全球最大的有机乳品生产商之一，丹麦Arla本身就是丹麦有机标准的核心践行者。据悉，2014年，丹麦女王亲自授予Arla“丹麦皇室御用品牌”称号；其宝贝与我有机系列更是拥有权威有机认证，十分难得。

正因如此，丹麦王国驻华大使孔墨客阁下亲临本次“牧场开放日”并致辞，这何尝不是官方对Arla百年品质坚守的又一次有力注脚。

认证只是“准入线”，Arla的高线在认证之外

为什么这么说？我国对婴配粉奶源有着“自建或自控”的基础要求[1]，但问题的关键在于：同样叫“自控”，养殖的每个细节、奶牛的饲养管理、牧场的生态维护，深度可以完全不同。而Arla的奶源管控，从成立之初就实现了深度绑定。

早在1881年，Arla就开启了奶牛合作社模式，由来自不同国家的约万名牧场主，共同经营和管理，守住每一处细节；此外，Arla还独创了更严苛的Arlagården质量管理体系、提出了有机3.0理念与有机1000法则，把有机标准升级为对生态、动物、营养的全方位坚守……

可以说，Arla用一场开放日，让我们看到其远高于法定认证的内控标准，回答了上述第一个关键问题。而本次焕新上市的宝贝与我有机菁曦，作为Arla有机高标准的集大成者，进一步以产品力，回答了剩下的问题。

Part.2

以吸收+自护为内核

宝贝与我有机菁曦焕新上市

在粉哥看来，本次焕新上市的Arla宝贝与我有机菁曦，从工艺与配方的双重维度，给出了另外两个核心问题的答案——如何保留更多珍稀有机营养、如何精准回应宝宝的喂养痛点。

其实，丹麦王国驻华大使孔墨客阁下在本次“牧场开放日”的致辞中，给出了Arla的官方答案：

“通过创新低温原萃科技保留更多的原生蛋白，并将有机营养与吸收力进一步结合，充分体现了Arla持续创新与品质升级的成果。”

独家低温原萃专利技术[2]，保留95%原生蛋白

要知道，有机原奶中的天然营养，来自超千天自然转化的牧场、纯净土壤、自然饲养的奶牛，每一步都来之不易。所以，如何保留更多有机珍稀营养，是拉开有机品质差距的关键。Arla给出的答案是：独家15℃低温原萃专利技术[2]。

实际上，乳清蛋白中的乳铁蛋白、免疫球蛋白、骨桥蛋白OPN等活性营养，对温度很敏感。传统高温杀菌、超高温瞬时灭菌等热处理工艺，会大幅破坏这些活性蛋白的原有结构并使其失活[3]。

而有机菁曦的独家15℃低温原萃专利技术[2]，通过低温萃取与锁鲜，能更大程度规避传统高温反复加工对蛋白结构的破坏，最终实现95%原生乳蛋白的高保留率[4]。

可以说，这项专利工艺在“安全纯净低敏”的有机基础上，把原生营养保留率变成了高端有机奶粉的一把新的评判标尺，成为Arla定义有机品质高线的核心技术底气。

升级营养配方，提升有机营养的吸收与自护价值

正如Arla Foods副总裁兼中国区负责人程悦程总的现场发言：

在早期生命营养领域，Arla始终坚持以消费者需求为导向持续创新。此次焕新上市的宝贝与我有机菁曦，聚焦宝宝成长过程中的营养吸收需求，通过独家15℃低温原萃专利技术保留95%的原生蛋白，并结合升级营养配方，进一步提升有机营养的吸收与自护价值……

有机+A2奶源打底，从源头回应吸收难题

有机是纯净的保证，A2是亲和的代名词。有机菁曦不做选择题，直接将两者合二为一：甄选珍稀诺曼底有机A2奶牛，奶源所富含的A2β-酪蛋白，分子结构更亲和宝宝娇嫩肚肚，更少刺激[5]。

87%活性赖氨酸+双益组合，优化吸收力营养优势

为进一步诠释“专注吸收的有机营养”理念，有机菁曦还融合了符合临床验证的87%活性赖氨酸[6]，搭配GOS/FOS双益生元组合，给予更多宝宝亲和营养支持。

5大乳源HMOs+OPN，原生自护营养加持

为满足新一代家庭对高品质婴幼儿营养的更多期待，有机菁曦经检测，含有珍稀的5种HMOs[7]和骨桥蛋白OPN，进一步构建覆盖吸收与自护的有机营养解决方案。

高含量DHA&ARA、叶黄素，脑视营养双向增益

此外，有机菁曦的DHA与ARA含量达203mg/100g，在新国标3段有机奶粉中含量靠前，并额外搭配叶黄素，进一步满足宝宝眼脑发育关键期的营养需求。

粉哥认为，Arla宝贝与我有机菁曦的焕新，为关注高端有机奶粉的妈妈们，提供了一个更务实的判断标准：选有机奶粉，除了关注认证，内控标准、加工工艺、配方精准性等更是拉开品质差距的关键。

Part.3

从1881到2026

Arla以消费者为中心，坚定中国市场

实际上，Arla宝贝与我有机菁曦的焕新，从来不是一次简单的新品迭代，而是这家拥有140余年历史的乳企，精耕中国市场、持续加码早期生命营养领域的一个缩影。

据悉，以有机安全为基础，Arla宝贝与我正在持续丰富早期生命营养产品矩阵：跨境渠道已上线宝贝与我白金Pro版及宝贝与我6HMO极光蓝罐等产品，从吸收到自护，覆盖不同成长阶段的营养需求，以创新研发回应中国家庭日益精细化、个性化的育儿选择。

正如程悦程总在活动现场所言：

“中国市场始终是Arla全球战略布局的重要组成部分，也是我们长期投入和重点发展的核心市场之一。”

近年来，Arla持续推进全球资源整合与战略协同。随着Arla与DMK完成合并，以及与法国乳业合作社索地雅Sodiaal持续深化战略合作，粉哥始终坚信，Arla将持续以稳定的品质与前沿的营养方案落地中国，让中国宝宝不出国门，就能享受到来自丹麦Arla的高标准有机营养守护。

写到最后，粉哥更加意识到，日复一日的品质坚守与与时俱进的创新能力，无法速成。从1881年自家牧场的百年积淀，到今天的中国市场，Arla用140余年证明——长期主义，既是扎根中国的底气，也为有机奶粉行业画下了真正的品质高线。

参考文献：

[1]. 《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》明确要求：“所用生乳应全部来自企业全资或控股的自建奶源，或与企业签订生乳供给合同的自控奶源。”

[2]. 专利国家：中国，专利种类：发明，专利号：ZL201680034729.8；指菁曦使用的低温萃取工艺，过滤环节温度约为15℃(10℃~15°℃范围内)

[3]. 宁淼,贺凯茹,杨慧,等. 热处理对牛乳中生物活性物质影响研究进展 [J]. 中国乳品工业, 2023, 51 (9): 32-35+59.

[4]. 此处95%指的是在使用了TRUEGREEN专利工艺生产的原料，因工艺避免反复加热，乳清蛋白可以保留95%的原结构；数据来源自法国索地雅实验室数据

[5]. 黄彦斌,王锟,代啸萍,等. A2型蛋白β-酪蛋白的营养优势及其生物活性综述[J]. 食品安全导刊,2024(18):94-96.

[6]. 研究表明，使用含87%活性赖氨酸婴幼儿奶粉的婴儿，其打嗝、胀气、便秘症状发生率分别为食用只含80%赖氨酸奶粉婴儿的73%、4%和80%。Sheng,XY, Buthmanaban,V,vanLieshout, G.A.A., &Parkh,P.(2020). Reduced occurence of gastrintestinal symptomsin chinese infants fedminimaly processed commercial availble formula:A cros-sectional bsevational study. Journal of Nutrition and Metabolism, 2020, Article ID 1807397.

[7]. HMO指的是类母乳低聚糖；产品经过测试，发现其天然含有五种等同结构的母乳低聚糖：3'-唾液酸乳糖(3'-SL)、6'-唾液酸乳糖(6'-SL)、3'半乳糖基买糖(3'-GL)、4'半乳糖基乳糖(4'-GL)和6'-半乳糖基乳糖(6'-GL)，均来自于乳源料，并非额外添加

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文章编辑 | 赖珮如