常喝山楂水好处多，搭配对了才适合，别喝错

秋天到了，街上的山楂红了。新鲜山楂放不了几天，我家里常年备着山楂干，泡水、煮汤、炖肉随手丢几片，什么时候想用都方便。

山楂本身酸味重，最适合吃完油腻东西之后喝，帮着开开胃。只是单独拿山楂干泡水，口感比较酸，，很多人尝一口就不想继续喝了。其实配对别的食材，口感会柔和很多，作用也不一样。

1、山楂配陈皮

取一小瓣陈皮，先用温水泡一下，再和山楂干放一起冲泡。山楂的酸，混着陈皮淡淡的苦香，酸味不会那么冲。饭后肚子胀，总打嗝的时候喝，会舒服不少。

2、山楂配枸杞

放几片山楂，再加一小把枸杞，倒入开水焖五分钟。山楂偏消，枸杞偏补，两者搭在一起比较平和。担心山楂太酸刺激胃，又怕单独吃枸杞容易上火的，可以试试这个搭配。

3、山楂配玫瑰

先把山楂用开水冲好，再放四五朵玫瑰，不要长时间闷泡，香味很容易散掉。平时心里闷，总忍不住叹气，脸色看着发暗的女生适合喝，玫瑰顺气，山楂化解积食。

4、山楂配决明子

抓一点决明子，和山楂干一同冲泡，盖上盖子焖一会儿。经常排便不顺，嘴巴发干，看东西久了眼睛发涩，这个组合比较合适。

如果想要自己制作山楂干也可以，下面从挑选到晒制，跟大家讲透彻。

挑选山楂的时候，选摸起来紧实，没有虫眼、没有磕碰的。捏着发软的不要挑，拿在手里沉甸甸的，果肉才厚实。鲜果不耐放，买多了可以自己晒成干。

洗干净之后把表面水分晾干，切成两三毫米的薄片，切太厚不容易干透，太薄晒完容易碎。果籽不用特意抠，泡过水之后自己就会脱落。

平铺在竹筛上，不要叠在一起，白天拿出去晒，晚上记得收回家，防止沾上露水。晒三到四天，摸上去发硬，边角微微卷起就好了，装进密封罐子放在阴凉处，能放大半年。

温馨提示:山楂别空腹喝，胃酸多的人少碰。孕妇和小朋友不喝。