三伏天是孩子养脾除湿黄金期，多吃4样，脾胃无湿，少生病长得快

每年一进入三伏天，空气又闷又潮，很多家长发现自家孩子突然变得蔫蔫的。明明天气很热，孩子却不爱活动，整天懒洋洋趴在沙发上；吃饭挑三拣四，半碗饭都吃不完；早上起床嘴里有一股酸臭味，舌苔厚厚一层白白的；上完厕所大便黏糊糊，牢牢粘在马桶上冲不干净；夜里睡觉满头大汗，翻来覆去不停蹬被子，反反复复睡不踏实。

不少家长以为这只是天气太热造成的正常现象，只想着给孩子喝凉茶、吃冰西瓜降温。殊不知这些表现根本不是单纯中暑，而是湿气困住了脾胃。中医常说长夏对应脾脏，三伏天自然界湿气最重，孩子脾胃本身发育还不完善，运化水湿的能力比较弱。再加上长时间待在空调房、经常吃冷饮冰品、三餐重油重甜，寒气和湿气叠加堆积在体内，脾胃功能越来越差，营养吸收受阻，不仅整个夏天不长肉、不长个子，等到秋天降温之后，还特别容易感冒、咳嗽、拉肚子，反反复复往医院跑。

老辈人常说，三伏养脾三十天，安稳健康一整年。三伏天自然界阳气最为充足，正是顺应时节帮孩子健脾祛湿的黄金窗口期。不用吃药、不用额外进补，只要在日常三餐里多吃四种温和食材，坚持一段时间，湿气慢慢排出去，脾胃功能变强，孩子胃口变好，免疫力稳步提升，秋冬少生病，身高体重稳步增长。

首先我们先分清，孩子湿气重、脾胃虚弱具体有哪些典型信号，家长可以对照自查。第一，精神状态差，稍微活动就浑身出汗、浑身发黏，懒得走路、懒得玩耍，总是无精打采；第二，消化变差，食欲不振，挑食厌食，晨起口臭、手心脚心发热，频繁积食腹胀；第三，大便异常，大便不成形、溏稀黏腻，或者好几天不拉，大便干硬酸臭；第四，睡眠不安稳，头部和后背大量盗汗，睡觉频繁翻身、磨牙、惊醒；第五，皮肤容易出问题，反复长痱子、湿疹，眼皮经常轻微浮肿。只要中了两条以上，就说明孩子体内湿气偏重，脾胃已经处于虚弱状态，需要及时饮食调理。

很多家长调理湿气存在一个误区，觉得祛湿就要喝苦寒的凉茶、绿豆汤。实际上寒凉食物只会损伤脾胃阳气，脾胃阳气越弱，水湿越无法代谢，越祛湿气越重。儿童祛湿讲究温和清补，以健脾为本，祛湿为辅，下面这四种食材性质平和，适合大多数孩子长期食用，做法简单，家常容易操作。

第一种食材：铁棍山药，三伏天健脾第一好物。

山药性质平和，不寒不热，专门归脾经和胃经，含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶，能够帮助肠胃消化食物，增强脾胃运化能力，是公认的儿童健脾食材。不管是脾胃虚弱不爱吃饭，还是湿气重大便黏腻，吃山药都十分合适。

很多家长做山药直接清炒或者凉拌，凉拌山药偏凉，三伏天脾胃虚弱的孩子尽量少吃。最佳吃法是蒸熟直接吃，或者熬成山药小米粥。取一段新鲜铁棍山药去皮切成小块，小米淘洗干净，一同下锅熬煮四十分钟，熬到粥软烂绵密即可。早餐喝一碗山药小米粥，暖胃健脾，补充水分，缓解暑天胃口差。对于容易拉肚子、脾胃虚寒的孩子，山药可以搭配几颗莲子一起炖煮，健脾止泻效果更好。

注意山药不要一次性吃太多，一次一小段即可，过量容易出现腹胀胀气，每天少量坚持食用，调理效果才稳定。

第二种食材：炒薏米，温和利水祛湿，不伤脾阳。

薏米利水祛湿的效果众所周知，生薏米寒性偏大，直接煮水容易损伤孩子脾胃，这也是很多家长喝薏米水之后孩子胃口更差的原因。给孩子食用，必须提前把薏米放在无油的锅里小火翻炒，炒至表皮微微发黄，寒性大大降低，只剩下祛湿健脾的作用，安全性大大提高。

搭配赤小豆效果更佳，注意选用细长的赤小豆，不要用普通红豆。炒薏米和赤小豆提前浸泡一小时，加水小火煮三十分钟，只喝水不吃豆子即可，一周喝两到三次，不要天天连续饮用。这款汤水可以帮助排出体内多余水湿，改善身体沉重、浑身黏腻、舌苔厚腻的问题。如果孩子同时存在积食，可以加两三片陈皮一同炖煮，理气消胀、化解积食。

体质虚寒、经常手脚冰凉、大便长期稀溏的孩子，饮用频次适当减少，每喝两次之后停两三天，避免利水太过。

第三种食材：茯苓，健脾宁心，改善盗汗睡不安。

茯苓性质平和，利水而不伤正气，既能健脾祛湿，又能安神助眠，特别适合三伏天湿气重、夜里盗汗、睡觉烦躁不安的孩子。湿气淤积在体内，孩子心神不安，夜里频繁惊醒、出汗多，长期睡眠不足会直接影响生长激素分泌，耽误长高。

茯苓质地偏硬，单独煮味道清淡，孩子不容易接受，可以搭配山药、莲子、芡实组成经典四神汤，是儿科常用的健脾祛湿食疗方。茯苓10克、山药15克、莲子10克、芡实10克，搭配少量瘦肉或者排骨煲汤，小火炖煮一个小时，加盐少量调味，喝汤吃肉即可。每周炖煮一到两次，坚持食用，大便慢慢成型，夜里盗汗减少，睡觉变得安稳踏实。

也可以把茯苓打磨成细粉，拌在米糊、粥里食用，食用方便，吸收率更高。便秘的孩子不宜大量食用茯苓，避免加重排便困难。

第四种食材：白扁豆，专门化解暑湿，缓解暑天厌食。

三伏天属于长夏，暑湿交织，孩子很容易出现苦夏症状，整个人昏昏沉沉，看见饭菜就厌烦，吃两口就放下碗筷。白扁豆是专门针对暑湿的食材，性微温，健脾化湿、和中养胃，专门改善暑湿引起的腹胀、食欲不振、大便溏稀，非常适合夏季食用。

注意白扁豆一定要彻底煮熟煮透，生白扁豆含有微量物质，容易引起肠胃不适，绝对不能生吃。最简单的做法就是白扁豆提前浸泡，和大米一同熬粥，也可以搭配冬瓜煮汤。冬瓜清热利水，搭配白扁豆健脾，二者相辅相成，解暑祛湿两不误。夏天经常在外玩耍、出汗较多、胃口极差的孩子，多喝白扁豆粥，短短几天就能明显改善食欲。

以上四种食材，山药主打健脾固本，炒薏米主打利水排湿，茯苓安神健脾，白扁豆化解暑湿，四种食材互相搭配，健脾和祛湿同时进行，从根源减少湿气反复滋生。食疗讲究循序渐进，不要指望吃一两天就能见效，连续坚持二十天左右，就能明显看到变化。

选对食材只是基础，想要养好脾胃，三伏天这几个坏习惯必须及时改掉，不然吃再多健脾食物也是白费功夫。

第一，严格控制冷饮、冰镇食物。雪糕、冰奶茶、冰镇西瓜、冷藏酸奶是伤脾头号元凶，冰冷食物进入肠胃，直接挫伤脾胃阳气，阳气受损，湿气源源不断内生。实在想吃水果，从冰箱拿出来放置半小时回温之后再吃，全天以温水为主，不要用冰水代替饮用水。

第二，晚饭不要吃太饱，少吃油腻甜腻食物。油炸食品、肥肉、蛋糕、甜品热量高、难以消化，极易滋生湿热。晚餐七分饱即可，尽量在晚上七点前吃完晚饭，睡前一小时不再吃东西、喝奶，避免食物堆积积食。很多孩子夜里睡觉不安稳，多半是晚饭吃得过饱造成的。

第三，空调温度不要过低，避免腹部受凉。空调设置在26摄氏度最合适，不要对着孩子头部和腹部直吹，睡觉时一定要护住肚子和后腰，寒气侵入腹部，会直接造成腹痛、腹泻、脾胃寒湿加重。每天固定开窗通风，早晚气温凉爽的时候，出门适度活动，微微出汗有助于排出体表湿气。

第四，不要盲目长期喝凉茶、绿豆汤。绿豆汤只适合偶尔解暑，脾胃虚弱的孩子长期饮用，会越喝越虚寒。孩子舌苔发黄、口气重、内热明显时，可以少量喝温热绿豆水，舌苔发白、大便稀溏就尽量少喝或者不喝。

除了饮食之外，日常简单的小动作也能辅助健脾祛湿。每天晚上睡前给孩子顺时针揉肚子五分钟，促进肠胃蠕动，帮助消化；捏脊五到十遍，提升脾胃阳气，增强抵抗力；按揉足三里，强健脾胃功能。不需要花费太多时间，每天坚持几分钟，和饮食搭配起来，调理效果事半功倍。

很多家长只看重给孩子补充钙片、维生素，却忽略了脾胃才是吸收营养的根本。脾胃功能差，吃进去再多营养品也无法吸收，白白浪费。抓住三伏天这个特殊的调理时机，以清淡温和饮食为主，坚持健脾祛湿，把孩子脾胃养结实，体内没有多余湿气，吃饭香、睡觉稳，少生病、长得高，整个秋冬都健健康康。

话题讨论：你家孩子三伏天有没有不爱吃饭、大便黏马桶的情况？平时都会用什么家常食材给孩子祛湿健脾？欢迎在评论区留言分享经验。

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免责声明：本文内容仅为日常食疗科普参考，不能替代专业医疗诊断，孩子如有明显肠胃不适、反复生病，请及时前往正规医院就医。